さんま南蛮

またひと回りふくよかになりましてね。

お腹。

 

全然運動しとらんのですわ。
でもめちゃめちゃ食うのですよ。
完全に入ってくるカロリーが出ていくカロリーを上回っておりまして。

 

結果。

 

ぼよ～～ん！と。

 

まずい。
これはまずい。
ダイエットしないと。
いい加減、真剣にダイエットしないと。

 

でも今日は食べるものあるので。
明日から始めます。

 

明日から。

 

いやひょっとしたら明後日から・・。

 

いやもしかしたら明々後日から・・。

 

いや、あー、うー。。

 

 

ま、その内（汗）。

 

 

はい、こんなん買ってきました。

さんま南蛮。

 

さんまをから揚げにして甘酢に絡めてある、まあいわゆる南蛮揚げですな。

 

鶏肉の南蛮揚げってよくあるけど、さんまって珍しいですね。

始めて見た。

って訳で即購入。

 

それではさんま南蛮、食べたおしまーす！

 

 

さんま南蛮を一切れ。

 

衣はしっとり。
お酢がしっかり染みてて、鋭角的な酸味がぴっと走る。

 

さんまの身はふっくら。
皮はさっくり。
両極の食感の対比が面白い。

 

そして身の味の強いこと！
凝縮したうま味がどどんと舌を打ち、濃厚な磯の香りを放ってくる。
脂もたっぷりで、密度感満点の美味しさ！

 

お酢の酸味との絡み具合もいいですね。

 

 

ではさんまとごはんを一緒に頬張る。

 

ごはんのみずみずしい甘みがさっと口の中を洗うと同時に、さんまの濃厚な身の味がどんと湧き上がる。
お米の水分で希釈されたさんまのうま味は、味の伸びをぐんと加速させて。
あふれ返るよう勢いで、美味しさのボリュームを膨らませていく。

 

後味に残る脂の甘みがもうひたすら旨くて、旨くて。
すかさず次のひと口へと箸が進む。

 

やーこーりゃウマイですわ！

 

後はもー、さんま→ごはん→頬張る×頬張る、さんま→ごはん→頬張る×頬張る、の繰り返し。

なんぼでもごはん入りますね。

モロにツボの味！

 

どんぶり二杯大盛でぺろり。

大満足。

さんま南蛮、最高！

 

 

ごちそうさま。

 

 

あ、ダイエット中だった・・・。

 

自宅の最新記事一覧