ケンタッキーフライドチキン　ツイスターセット（ペッパーマヨ）

昨日地元のラーメン屋さんに行ったんですよ。
そのお店に行くのは久し振りで。
多分1年振りくらい。

 

んで食べてみてびっくり。
すごく美味しくなってんの。

 

スープの滑らかさ。
麺との融合感。
後味の充実感。

 

なんかめちゃめちゃ得した気分でした。

 

逆に残念気分になることも時々ありますね。

 

スープの味が雑になってたり。
チャーシューがぱさぱさになってたり。

 

提供する側も大変でしょうけど、精進の心を忘れずに。
多少のアップダウンはあっても、いい方へいい方へ味を進化させて欲しいな、そんな事を思いました。

 

 

はい、ケンタッキーフライドチキン。
本日は定番中の定番”ツイスター”。

 

ソースは2種類から選べて”ペッパーマヨ”と”てりやき”。
今回はペッパーマヨをチョイス。
ドリンクは恒例のコーラで。

 

それではチキンの王道ケンタッキーにてくるくる簀巻きのツイスター、ぱくんぱくんと食べたおします。

 

 

ツイスター。

 

生地は薄生地、質感やんわ～り。
中には細長いフライドチキンとレタス。

 

チキン、やんわか～いですね。
しっとりとした肉質がなんとも上品で。

 

湧き出す肉汁も優しく。
さっぱりとした鶏肉の香味がゆるゆると広がる。

 

そこに刺激的なアクセントをつけるのがペッパーマヨネーズ。
玉子の甘みとコショウのピリピリ感が味わいの躍動感を一気に高めます。

 

 

フライドポテト。

 

太いのでね、噛み応え十分で。
口の中でじゃがいもの素朴な風味がほくほくと膨らむ。
ダイナミックに展開していく大地のうま味。

 

塩加減は控えめで。
じゃがいもの邪魔をしない、ほのかなミネラル感。

 

 

そしてコーラ。

 

しゅわしゅわっと弾けながら喉を通っていく感触。
しゅっと鼻を抜ける爽やかな香味。
さっぱりとした甘み。

 

やっぱファーストフードの〆はコーラっす♪

 

さくさくパクパクとお昼のランチタイムをケンタッキーにて満喫。
ちょーーっとボリューム的には寂しいけど、ダイエット中なので今日はこれで我慢！！

 

我慢？

 

・・・できるかな？？（笑）

 

 

ごちそうさま。

 

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