鰯ハンバーグ

記事がもー溜まりまくりで。

早くアップしたいだんけど、ヒマがない！

 

テキストは大体出来てるんですよ。

後は画像選んで、加工して、HTML化するだけ。

 

この時間が取れない！

果てしなく自由時間がない！！

と言うか睡眠時間さえない！！！

もう１カ月以上休みナシだし！！！！

 

マジ勘弁して欲しいっス・・・。

 

体壊すのが先か、このどーしようもない状況を脱出できるのが先か。

待ったなしのチキンレース。

 

体先に壊しそう・・・（怖）。

 

 

さて今回は鰯ハンバーグ。

イ・ワ・シです、イワシ。

 

冷食なので調理は簡単。

レンジでチン。

でもそれじゃ詰まらんので、フライパンで焼きました。

 

まずタレ。

醤油＋みりん＋お酒を適当にぶち込んで煮詰める。

程よくとろみがついたところで鰯ハンバーグ投入。

もう火は通ってるので、軽く熱が通ればそれでいい。

ここであんまり頑張っちゃうとハンバーグがタレを吸っちゃって塩辛くなってしまう。

 

はい出来上がり♪

 

それではお手軽簡単主婦の味方、わたしゃヲトコなので主婦じゃありませんが（笑）、鰯ハンバーグいただきます。

 

 

肉質やわやわ。
ちょっとおからハンバーグに似た噛み心地。
玉ねぎのみじん切り入ってますね。
むっちりとした魚肉の中にバリバリとした食感が混じる。

 

味わいさっぱり。
魚っぽさは全然なく。
お豆腐のようなスッキリ感。

 

入念に仕立てたタレは甘辛く。
醤油の香味がバリっと立ってくる。
みりんの甘みもねっとり。

 

ん～～美味いぞ、鰯ハンバーグ！！

 

[彼、登場]

 

いつもの”彼”の登場です。

アサヒスーパードライ。

 

やっぱ仕事の後は何と言ってもビールなのです。

今日もスーパードライで疲れふっ飛ばします。

 

ではスーパードライをぐびり。

 

キンと走る金属的なミネラル感。
シャープな口当たりがもーーもももーーーースーパードライ！！

 

ホップの香味は抜けるほどに清々しく。
春風のような爽やかさで喉の奥を軽快に走っていく。

 

 

それでは鰯ハンバーグをもぐもぐ、スーパードライをぐびり。

 

い～～やウんめぇ～♪♪

 

さっぱり味の鰯ハンバーグ。
スキっとしたキレが信条のスーパードライ。
互いの特徴が似ているからか、共に味の邪魔をすることなく、きれいにピタリと交わる。

 

重たいお肉＋スーパードライってのもいいですけど、こういうのもいいですね。
楽ぅ～に、楽ぅ～に楽しめる。
カジュアル感満点♪♪

 

 

本日もビールと鰯ハンバーグで至福のひととき。

美味しさは心を豊かにします！（喜）

 

あー明日もまた仕事だなーーー・・。

 

仕事は心をドン底に突き落とします（鬱）。

 

 

死なん程度に頑張りますル。

 

 

ごちそうさま。

 

自宅の最新記事一覧