お好み焼き（ブタ玉）

いやーホントもーブログ書けない！書けない！

なんでこんな時間ないんですか？みたいな。

1日が短いのか、仕事の拘束時間が長すぎるのか。

 

まー両方なんだけどね。

 

ネタは溢れるほどあるんですよ。

毎日でも書けるんですよ。

時間さえあれば。

 

要するに食べ物・飲み物、オール記事ネタですので。

何か食べれば全部ネタです。

 

じ・じ・じ・じ・時間が欲しーーーー！！！

 

 

そんなド多忙の合間を縫ってお好み焼き。

ブタ玉です。

例によって外では食べません。

自分で焼いてるヒマない（？）ので。

 

どっぽりと塗られたタレ。

どっさり降られたかつお節。

香ばしいフレーバー。

 

さーさー大好きなお好み焼き！

むしゃむしゃっと食べたおすよー！！

 

 

とろとろとしたクリーミーな生地。
内側に行くほど液状感を増し、ゆるりとした甘みが舌を舐める。

 

その上にたっぷりと塗られたタレは甘辛く。
小麦粉の爽やかな甘みに、濃厚でスパイシーなアクセントをつける。

 

かつお節の香味がまた格別で。
豊かな磯の風味が、味わいにバリっとした上品さを加えてくれます。

 

 

ブタ肉ちゃん。

べりべりっと剥がしてみると、なかなかの面積。

 

焼き具合カリカリみちみち。
しっかりと熱の通ったお肉はやや硬め。
その分うま味がぎっしりと凝縮されており。
ぎゅっと噛むとお肉の力強い味わいがじわりと湧き出す。

 

このブタ肉ちゃんがとろとろクリーミーな生地とすごく相性が良くて。
さっぱりとした小麦粉の甘みをズンと押し沈めてくれる。

 

いい仕事してますよ～ブタ肉ちゃぁ～～ん♪♪

 

 

はい登場、ビール様。

アサヒ・スーパードライ。

 

粉もの＋ビール。

これぞザ・王道。

 

早速ぷしっと開けてぐびり。

 

ざっと口の中を走るビール。
雑味のないクリアな味わいはまさにスーパードライスタイル。
カミソリのようなシャープな切れ味で、爽快な味わいをシャキンと伸ばしてくる。

 

いいねー。
このスッキリ感、他のビールじゃ味わえない！

 

 

それではお好み焼きをパクリ。

もぐもぐ噛みしめて、スーパードライをぐびり。

 

口の中をとろとろと流れるお好み焼き。
そこにビールがざっと流れ込み、生地の味がぱっと溶け出す。
一気に加速する味の伸び。

 

しゅわしゅわっとはじける炭酸がまたタレのスパイスときれいに交わって。
刺激×刺激で美味しさのボリュームがさらに増していく。

 

後味に残るタレの香味。
並行して沸き立つホップの苦み。
じわじわと喉の奥に落ちていく感覚がまた心地よく。

いーや美味いねー！！

 

 

本日もおっこのみー焼き、むしゃむしゃ食ってビールぐびぐび飲んで。

至福×幸せ×恍惚のハッピータイムを心行くまで堪能。

 

 

ごちそーさまー！

 

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