松屋　旨辛ネギたま牛めし＋味噌汁

8月も盆を過ぎ、ようやく暑さも和らいだような鬼暑いような。

なんとも扱いづらい日々が続いています。

 

わたくしは相変わらずへろへろり～のへろへろへ～で。

 

夏バテじゃないです。

過労と疲労です。

ちょっと手を伸ばせば三途の川まで届きそうな、そんな死亡遊戯一歩手前の三歩先くらいの位置に踏みとどまっています。

 

休息と睡眠時間と精神の安定が欲しい・・・。

 

 

そんなボロボロの体を引きずって松屋へ。

牛丼食ってスタミナチャージです。

 

オーダーは”旨辛ネギたま牛めし”。

初めて食べます。

この日はお腹ぺこんぺこんでしたので、大盛りで。

 

それでは牛さんモーモー松屋の牛丼、ガッツガッツと食べたおします。

 

 

まずはお肉さん単独で。

 

質感むちむち。

粘り豊かな、やんわか～い食感。

 

そしてそのやわやわお肉にはタレがたっぷりと振りかけられていて。

タレはまーいわゆる焼肉のタレですな。

甘辛く、野菜の酸味が生きた濃厚なタレ。

 

ただちょい濃いのですよ。

基本ごはんと一緒に頬張るものですからね。

そりゃ肉だけで食べたら濃いのは当たり前ですけどね。

 

 

と言う訳で、お肉＋ごはんでいただきます。

 

さっきはあんだけクドかったタレがごはんに希釈される事ですっきりとした食味に変化。

味の伸びがグンとアップ。

 

お肉のうま味もしっかり出てますね。

ぷるぷるの脂身が程良く絡んで。

ごはんの甘みと交わりながら、豊かな美味しさで口の中を満たしていきます。

 

いつものノーマルの牛丼とは違った、タレの効いたスパイシーな味わいが実に力強く。

ボリューム感のある美味しさがドンと沈み込んできます。

 

 

ではここで味変タイム。

どんぶり中央の温泉玉子さまを潰します。

そのまま混ぜ混ぜ、混ぜ混ぜ。

玉子＋牛肉＋ごはんのトリプルゾーンをばくんと頬張る。

 

おっ、甘っ！

黄身の濃密な甘みがとろりと舌を舐める。

ゆるゆると後引く甘み。

 

そこにタレのスパイスがキンと走って。

牛肉のうま味がどすんとかぶさる。

 

いやいや美味いね。

この温泉卵、ポイント高いですよ！

 

 

最後は味噌汁をずずず・・っといただく。

 

具は油揚げとワカメ。

少々物足りないけど、まー松屋なので（笑）。

 

味噌の濃度は中庸。

適度な塩分感で、心地よく喉を滑っていく。

 

ただちょっと出汁が弱いですね。

味に厚みがなく、頼りない。

もっと出汁をしっかりと取って、味の重心をしっかりと据えて欲しい。

 

 

さっくりと食べ切って、はい終了。

今日もコスパ抜群、松屋の牛丼、しっかりと堪能させていただきました。

 

ごちそうさまでした♪

 

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