辛子高菜

最近チビが生意気で。

全然言う事聞かんのですよ。

 

まー反抗期って言えば反抗期。

でも幼児時代から既に生意気でしたから。

昨日今日始まった事でもないですし。

 

とは言え、そんなチビももう小学校高学年。

いつまでも幼稚なままでいてもらっても困る。

 

と言う事で、昨日きつく叱りつけたのですよ。

いつまでもチャラチャラ甘えた事ばっかやってんな！と。

 

そしたら今度はビビってビビって。

恐々と遠目でこちらの機嫌を伺い、そばに寄りつかんようになりました。

 

それはそれで寂しいもので。

もっとこっちへおいで～～・・・・・（泣）。

 

 

辛子高菜を買ってきました。

パックでてんこ盛り。

 

辛子高菜、大好きなんですよ。

ごはんと一緒に食べてもいいし、ラーメンのトッピングにもなるし。

なかなか使い勝手がいいのです。

 

結構量あるんですけどね。

こんくらいペロリです。

美味しい物はいくらでも食べられる♪

 

それでは今回は辛子高菜、大・大・大好物、食べたおします。

 

 

まずは辛子高菜単独で。

 

ざくざくとした歯応え。
高菜の青い植物系の香味がピーンと伸びてきます。
清々しい風のような香味。

 

唐辛子の辛みが後からビリビリきますね。
真っ直ぐに張りつめたスパイシーな刺激。

 

そしてこの辛さが高菜の甘みをさらに引き立てる。
さっと流れるような澄み切った甘さが実に心地よくて。
みずみずしくてスカッとした食味がもー素晴らしい！

 

 

ではごはんと一緒に頬張ってみる。

 

あ・・・美味っ♪

 

ごはんのふっくらとした粘りと高菜のバリバリとした食感の融合。
ごはんは甘く、高菜は辛くみずみずしく。

 

唐辛子が舌をビリビリ刺激し、唾液を誘う。
噛めば噛むほどに増していく甘み。
美味しさが尻上がりに膨れ上がっていく。

 

い～や、やっぱ最強ですわ、ごはん＋辛子高菜！

 

 

ここで終わっては愛想ない。

と言う事で、辛子高菜使って三色丼。

辛子高菜＋玉子焼き＋肉そぼろ、です。

 

盛り付け下手くそですが、まー気にせず、気にせず（笑）。

 

 

では玉子ゾーン。

 

玉子はちょいパサパサ。
火を通しすぎました（汗）。

 

少量ふりかけた黒コショーがビリビリと効いてて。
玉子の爽やかな甘みときれいにバランス。

 

ごはんとの融合感はバッチリ。
しっとりごはんにぷるぷる玉子がきれいに馴染む。

 

 

続いてそぼろゾーン。

 

ゴマ油が効いてますね。
ツンとしたハリのある香味。

 

挽肉はみっちり柔らかく。
豊かな肉汁がゆるゆると湧き出す。

 

そしてその肉汁がごはんのうま味をどん！とボリュームアップさせて。
美味しさの重量感をズンと高める。

 

 

再び高菜とごはん。

 

やっぱ美味いね高菜＋ごはん。
このゾーンが一番みずみずしい。
植物感満点のハーヴェイシャスな香味がすーーっと走って。
美味しさの立体感が全然違う。

 

 

最後は全部混ぜ混ぜ。
ねこまんま状態にして、がっ！がっ！がっ！と掻き込む。

 

高菜、玉子、挽肉、ごはん。
混ざり合う味、味、味。

 

い～や美味いなこりゃ～。
この適当感がウルトラ美味い。
やっぱねこまんま最高！！（笑）

 

 

本日も美味しく、美味し～くいただきました。

ごちそうさま。

 

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