お好み焼き（イカ）

暑いですの～。

へばへばです。

 

まあわたくし、夏バテはしないですけどね。

単なる寝不足と過労です。

 

春・夏・秋・冬、1年の中で一番好きな季節は夏。

断然夏。

どんなに暑くても夏。

 

夏が一番です！！

 

もちろん一番苦手なのは冬。

春まで穴倉にこもりたい気分。

 

常夏の国に住みたひ・・・。

 

 

さて本日はお好み焼っき～♪

イカ玉です。

 

大阪人が心から愛するソウルフード、お好み焼き。

わたくし大阪人じゃないですが（笑）。

 

一度お店で焼いたお好み焼きもレポートしたいですね。

いつも出来上がり品を家で食べてばっかですし。

でもわたし焼き方よー分からんのですよ。

 

逆にその酷さが面白い記事になるかも？？

 

やるやらないは気分次第、取りあえず本日は家で出来上がり品のお好み焼き食べたおします。

 

 

ではお好み焼きをばくん。

 

厚みたっぷり。
口の中にどすん！と落ちてくる重量感のある小麦粉の味わい。

 

いいですねーこのボリューム感が！！
ぶ厚いお好み焼き万歳♪

 

ねっとりと塗られたタレが甘辛く口の中で広がり、小麦の甘みがとろり。
辛子マヨネーズのピリピリ感もいいですね。
そしてキャベツの元気なバリバリの食感、みずみずしい甘み。
鰹節から湧き出す上品な磯の香り。

 

美味ンま♪

 

外国の方ごめんなさい。
日本にはこんな美味しい食べ物があって本当にごめんなさい（笑）。

 

 

イカ。

 

ぐにんぐにんと弾力感満点の歯応え。
しみ出す肉汁は甘く、そして海の香りがふわり。
噛むほどに増していくうま味。

 

どろっと絡んだタレとの相性がまたすごく良くて。
甘辛い味がイカの味わいに力強いパンチを与える。

 

なんか海行きたいですね。
砂浜で寝そべって、醤油タレで味付けしたジャンクなイカ焼きをがぶりと頬張りたい気分。
あの時間、何気に贅沢な時間（笑）。

 

 

ぱくぱくっと食べきって完食。

今日はビール飲まないよ、朝だから。

今から仕事なのです！

 

では行ってきます。

 

ごちそうさま！！

 

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