ひとくち餃子

毎日の悩み。

切実な悩み。

それは・・・。

 

今日の晩飯何食べるか？？？？

 

コレ大事。

とても大事。

 

その重要なテーマを自問しながら日々働く。

 

頭の中は夜ごはんの選択でいっぱいいっぱい。

ひたすらひたすら考える。

 

その合間にちょろっと仕事・・・。

 

 

ひとくち餃子を買ってきました。

その名の通り、ひと口で食べられるスモールサイズ。

 

デカイ餃子に豪快にかぶりつくのもいいですが、こういうちっちゃい餃子をちまちまと食べるのもまたいいモンです。

 

付属のタレを小皿に注いで準備完了。

さー本日は子供サイズのひとくち餃子、バクバクバクっと食べたおします。

 

 

ひとくち餃子をタレに浸してぱくり。

 

皮はねっとり柔らか。
持ち帰りで時間が経ってるので、焼き目のパリパリ感はなし（笑）。

 

中には餡がむっちり。
なかなかにうま味の詰まった餡。
噛み込むとぎゅ・・っと味がしみ出してきます。

 

ニラのザクザク感がいいですね。
清々しい青野菜の辛みをピーンと走らせて。
お肉の濃密な味わいの中に1本の線を通します。

 

 

はい、ビールちゃんの登場♪
本日はキリン一番搾り。

 

ぶしっと開けてごきゅっ！ごきゅっ！と飲む！！

 

クリーミーに舌の上を滑って行く泡。
そしてホップの爽快な香味がざっと鼻の奥まで昇ってくる。

 

後味には麦の深いコク。
ふつふつ・・・と沈み込むようなうま味が、喉の中に静かに消えていく。

 

そして華麗に美しく・・・ゲップ！！

 

ああ至福♪

 

 

それではひとくち餃子をバクン、むっちゃむっちゃと噛み込んでからビールをざばり。

 

餃子のねっとりとした食感、味わい。
そこにざっと流れ込むビール。

 

口の中の重たい油が洗い流され、餡に詰められた野菜の香味が生き生きと伸びる。
同時に挽肉の味わいもスリムにシャープに引き締まる。

 

ビールは抜群の爽快感。
涼やかな植物の青いトーンが、キンと脳天まで突き上がってくる。

 

いっや美味い！
夏の夜だ！
ビールだ！
餃子だ！
扇風機だ！！

 

あっ、我が家は扇風機派ね。

 

 

こうして扇風機のぬる～い風に吹かれながら、ビール＋餃子の至福タイムを楽しむ。

この地味～～～な時間が、幸せなのです（笑）。

 

 

ごちそうさま。

 

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