大阪王将　五目炒飯と元祖焼き餃子

相変わらず追っかけ追っかけの毎日で。

頭で予定したペースに実作業が全然付いていけてない。

 

時間が・・時間が欲しい・・。

切実に・・欲しい・・（泣）。

 

ゆっくり何も考えずに３連休くらいもらえんかな？？

仕事ばぁーーーっと放り投げて。

ダラダラと過ごして、毎日10時間くらい寝て。

 

好きなもの食べて。

 

食べたものブログに書いて。

 

あっ、ブログなんか書いてるから時間ないのか・・・（汗）。

 

 

大阪王将へ行ってきました。

 

チャイナ飯は庶民のごちそう。

安くて、美味しくて、お腹いっぱいになれて。

気軽で、入りやすくて、居心地が良くて。

 

そしてそんなチャイナ飯の三大メジャーが”ラーメン”、”炒飯”、”餃子”。

本日はそのうちの2品、炒飯＆餃子を食べたおします。

 

さって食うよ～♪

 

 

炒飯は五目炒飯。

具はチャーシュー、ネギ、玉子。

五目と呼ぶには二目足りない気がするけど、そこを突っ込んではいけない（笑）。

 

パラパラっとほどけるライス。

程良く崩れる絶妙の炒め具合。

それでいてお米一粒一粒はしっとりふっくら。

 

そしてそのお米にはスープがしっかりとしみ込んでいて。

噛む度にうま味がじわりと湧き上がる。

 

具材はチャーシューの主張が強いですね。

オイリーな肉の味がしっかりと出てきます。

そこにネギが清々しい青い辛みをピリっと絡ませる。

加えてふわとろ玉子の優しい甘み。

 

 

餃子はスリムな形状。

焼き目がいい感じに入ってますね。

すごく上品な仕上がり。

 

皮はねっとり柔らか。

中に詰められた餡はとろとろ。

 

かぶりつくと同時に、大量の肉汁がじゅわりとあふれ出す。

濃厚でうま味たっぷりの肉汁。

口の中は豊潤な美味しさで埋め尽くされ、ネギかな？ニラかな？の青い香味がふ～っと鼻に昇る。

充実感満点の味わい。

 

 

最後はスープをずずっとすする。

 

ゆったりと大柄な鶏ガラのうま味。

じっとりとしみ渡る醤油の甘み。

中華系スパイスのツンとした香味。

わずかに浮かんだネギの清々しい辛み。

 

ライトな味わいが、喉をさっぱりと潤す。

 

 

さくっと食べ切って満足♪満足♪

食べてみると見た目以上のボリューム感。

お腹もしっかり満たされました。

 

美味しかった。

 

ごちそうさま！

 

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