海鮮ちらし丼

もう本当にへとへとで。

生きていくこと自体にへとへとで。

 

ここまで色々な人のお世話になり。

その一方で何度もひどい裏切りに遭い。

誰の役にも立てず、そして誰も信用できず。

 

無理に強がるのもばかばかしいので、等身大で弱く弱く生きてきました。

 

もっと強くなって。

自分を鍛えて。

しっかりと自分の足で立って、生きて、そして人の力になれる人間になりたい。

いつかそんな自分になりたい。

そうしたらこんな役立たずでも少しは生まれてきた意味があるのかな。

 

そんなことを今強く思っています。

 

弱いけどね。

 

 

さて、海鮮ちらし丼を食べてきました。

お寿司屋さんの作る海鮮丼。

 

普段お寿司屋さんなんてくるくる回るお店しか行かないんですがね。

このお寿司屋さんは回りません（笑）。

でもランチメニューはめちゃめちゃ安いんですよ。

 

では贅沢感満点、ゴージャス×ゴージャスな海鮮ちらし丼、張り切っていただきまーす！！

 

 

たっぷりのお刺身。

お寿司屋さんの出すお刺身ですからね、鮮度抜群！

1切れ1切れが舌の上で踊るような躍動感。

 

切り立て冷たいお刺身はしとっと口の中で溶けていき、海の香りをふんわりと漂わせる。

特にマグロが絶品で。

まるで液体の様な柔らかさ。

脂の甘みがとろりと広がり、豊かなうま味がゆったりと口の中を流れる。

 

ごはんは酢飯。

甘酸っぱいお酢がシャキっとした緊張感を与え、お刺身の澄んだ味わいを引き立てる。

噛み込むほどに深まるうま味。

 

ああ・・幸せ♪

 

 

ごはんを頬張りながら、時折お味噌汁をずずり。

 

これがまた魚介感満点！

磯の香りむんむん。

多分貝出汁取ってんじゃないですかね？

お刺身との相性が抜群！

 

お味噌の風味は控え目。

ちょうどいい濃度加減。

さっぱりした鮮度感が身上のお刺身に濃い系味噌汁は合いませんからね。

トンカツ定食とか焼肉定食なら濃い目がいいですけど。

 

生魚の生き生きとした風味を邪魔せず、静かに漂うお味噌の香り。

さらりと流れる淡麗なおつゆ。

あと具に豆腐かなめこが入ってたらパーフェクトでした（笑）。

 

 

〆は茶碗蒸しをシャカシャカっといただく。

 

玉子の味はちょっと薄め。

その分出汁が効いてて、味わいにきりっとした締まり。

上品な仕立てですね。

 

これまたお刺身の鮮度感を邪魔しない控え目な味付け。

さっぱりとした美味しさは爽快そのもの。

後味を無駄に濁すことなく、するりするりと胃袋に吸い込まれていく。

 

 

いや美味しかった！

たまにはこんな贅沢な味を楽しむのもいいですね。

 

ごちそうさまでした。

 

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