海老シューマイ

歳をとると体が硬くなって。

ちょっと腰を曲げ伸ばしするだけでもエンヤコラサ。

難儀です。

 

これでも小学校の頃は軟体人間のように体ぐにゃぐにゃだったんですけどね。

今じゃすっかりカチンコチン。

歳はとりたくないモンじゃ・・・（泣）。

 

おかげで肩は凝るし、首は凝るし。

きっと血管も硬くなってるんでしょうね。

血行悪い。

 

はあーー。

 

あの時代に戻りたい。

ついでに人生もやり直したい・・・。

 

 

シューマイを買ってきました。

シューマイ、シュウマイ、焼売。

 

それも海老シューマイ。

ウまそでしょ？

トップにオレンジのポイントがあるだけで全然違いますね。

 

うは♪

食うぞ♪♪

 

それでは海老海老シューマイ、お口いっぱい使って食べたおします。

 

 

ふっくらと柔らかな餡。
しっかりと練り込まれた挽肉は、とろけるような舌触り。
むっちりとした粘りがなんとも心地よく、お肉のうま味をとろとろと滴り落とす。
噛めば噛むほどに甘く、そしてオイリー。
肉汁と言うよりも肉密と表現した方がいい、そんな濃密な美味しさ。

 

そのシューマイの上に乗っかった甘エビはぷりっぷり。
白身の淡白な味わいはどこか上品で。
シューマイのとろける味わいに、磯の風味をほんのり付加する。
さり気なく美味しさのレベルを上げてくれる見事な存在感。

 

 

ではごはんといっしょに。

 

溶け合うごはんの甘み。
お米の澄んだ美味しさの中に、シューマイの濃厚なうま味がゆるりと交わる。

 

ふんわり柔らかなごはんと、ねっとりジューシーなシューマイ。
さらに海老のぷりんと元気な食感。
それぞれが互いの持ち味を生かし合いながら、次第に一つの味わいへと融合していく。

 

ああ、贅沢♪

 

 

こうして海老ちゃんと、シューマイちゃんと、ごはんちゃんの美味しい幸せタイムを満喫。

ンま～～～～な至福を思いっきり楽しみました。

 

 

ごちそうさまでした。

 

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