ちぎり揚げ

暖かくなりましたね。

おかげで連日寝落ち。

お布団不使用です。

 

そのうち風邪引くんですよね、こんなことやってると。

ちゃんと夜は布団で寝ないといけませんね。

 

でも布団までの距離が遠い・・。

て言うか、それ以前に全然寝ようと思っていないタイミングで寝てしまう・・。

 

疲れが抜けぬです（泣）。

 

 

このようなものを仕入れてきました。

ちぎり揚げ。

練りものですな。

 

美味そ～ね～♪

 

練りもの大好き。

かまぼことか、ソーセージとか、つみれとか。

 

でもちぎり揚げって初めて食べますね。

色々種類があって楽しい。

それでは早速ちぎり揚げ四種、やる気マンマンで食べたおします。

 

 

まずは枝豆。

 

こりこりっと砕ける枝豆。
さっくりとした食べ心地とちょっと乾いた食味。
そこに粘りたっぷりの魚肉がねっとりと絡む。

 

素朴で滋味に満ちた味わい。

 

 

コーン。

 

甘いですね、コーン。
噛むたびに穀物由来の澄んだ甘みがさらりと伸びる。

 

魚肉との相性も抜群。
なめらかな魚肉のうま味と溶け合いながら、爽快な美味しさがすっと舌に馴染んでいく。

 

 

玉ねぎ。

 

おっ、これすごくいい！
刃物のようにシャキンと切れ込み、清々しい美味しさがさっと口の中を走る。

 

そしてコーンよりもさらに澄んだ甘み。
熱の通った玉ねぎ独特の、とろけるような甘み。
つるりと舌の上で滑るような感触がまたなんとも心地よく。
そのまま豊かな香味と共に、静かに喉の奥に消えていく。

 

 

最後にレンコン。

 

噛み切る時のザクンとした歯応え。
そのままザックザックと口の中で砕けていく。
なんとも小気味よい食べ心地。

 

根菜類特有の、金属を噛むようなキーンとしたミネラル感がまたすごく良くて。
魚肉のうま味と交わりながら、大柄な味わいが大きく膨らむ。

 

 

あ゛ーーーそろそろ喉が渇きましたね。

ちょっと冷蔵庫から麦茶でも。

 

[こんにちは]

 

しまった！

間違えた！

麦茶のつもりが麦酒を！！

 

でもまた冷蔵庫まで交換に行くのも面倒なんで飲んじゃいますか。

 

仕方ない♪仕方ない♪

こんなこともありますよ♪♪

 

 

はい、ではビールさん。
さぶっとひと口。

 

しゅわっと湧きあがる泡。
ざっと流れる爽快感。
ふつふつと湧き上がるほのかな苦み。

 

一番搾りウんめぇ～～～～～～♪♪

 

ではちぎり揚げぱくり、ビールをぐびり。

 

粘りたっぷりの魚肉。
噛めば噛むほどに味がにじみ出す。
そして油で口の中がベタついたタイミングで、ビールがザバっと流れ込む。
瞬時に交わる、ちぎり揚げの豊潤なうま味とビールの爽快な香味。

 

いや美味いわ！
頬ずりしたくなるくらい美味いわ（笑）。

 

単品で食べたら玉ねぎが一番美味しかったけど、ビールと一緒ならレンコンが最強かな？
ザクザクとした元気な歯応えと、金属質なミネラル感が抜群にビールに合う！

 

いや、美味いね～♪
即効ビール空っす！（笑）

 

 

こうして今宵もむふふなビールタイム終了。

美味い食べ物と美味いビールは贅沢の極みでございまス。

 

 

ごちそうさまでした！

 

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