ココス　ビーフハンバーグステーキ

 

最近すっかり暑くなってきました。
暑くなると。

 

肉が食いたい！！！（謎）

そんな I want 肉マインド全開でCOCO'Sへ。
取り合えず肉です、肉。
本日は暑いので肉一択です。
店に入りってメニュー表をさんざん眺め、選んだ肉は”ビーフハンバーグステーキ”。
これにご飯・みそ汁のセットを付けて、食べたおします。

 

 

ビーフハンバーグステーキ。

 

肉ぎゅうぎゅう！
トロける感はなく、とにかく力任せのぎゅうぎゅう。
隙間ゼロの圧縮感と凝縮感で、力強く歯を押し返す。

 

中からは大量の肉汁がじゃば～。
熱々の肉の汁は旨くて、旨くて、とにかく旨くて。
濃密な肉の味がどっばどばに舌を舐めまくる。

 

そしてトドメの焦げ香。
野趣満点、焼けた肉のワイルドなフレーバーが食欲をグイグイに引っ張りまくる。

 

 

そんなハードボイルドなお肉ちゃんをごはんと一緒に。

 

ごはんは粘りが弱く、ややパラ感強め。
もくもくとした大柄な味わい。

 

ここにどっすり乗っかるワイルドお肉。
とにかく肉が強いのよ！
強めの食感、湧き返る旨濃い肉汁、ガリガリと鼻をくすぐる焦げ香。
これらがごはんと交わる事でさらにボリュームアップ！
ごはんのふっくら感が肉のパワーを盛り上げ、押し倒す程の圧力で味をガンガンぶつけまくる。

 

 

みそ汁。

 

味噌の濃度は中庸。
ふわりした大豆の風味に発酵からくるチリチリ感が溶け込み、最後をほのかな塩気がじっとり〆る。

 

具は少量のワカメと麩。
ワカメは肉薄でつるつる滑らか、麩は甘みたっぷり。
アフターにふっと湧く出汁の魚介感が何気にイイ感じ。

完食。

ココスの”ビーフハンバーグステーキ”。

 

とにかく食感的凝縮感がスゴイわ。
もーギッチギチ。
良く言えばワイルド、悪く言えばチープ。
どっちに取るかはその人次第。
恐らく好き嫌いの分かれるタイプのハンバーグでした。

ごちそうさま。

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[参考]
・ビーフハンバーグステーキ：759円
・Cセット：385円
・ご飯大盛り：66円

 

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