ココス　フレッシュアボカドのカリブチキンジャンバラヤ

 

仕事が終わってくたくたモード。
あ～ハラ減った～。
メシ食うべ～！

 

とやって来たのがココス。
入口でしばらく案内を待ってたけど誰も出てこないので、適当に空いてるテーブルにどすんとおひとり様で座り、メニューをじろじろ。
どうも今はステーキ推しみたいだけど、さすがにこの暑い中じゅわじゅわ熱々の肉はキツイ。
じゃあナニにすんべ～としばらく考え、ぱっと目に留まったのが”フレッシュアボカドのカリブチキンジャンバラヤ”。

早速呼び出しスイッチを押して店員さん呼んだら、「あれ？コイツいつからいたの？」的反応。
やっぱ案内されるの待っとらんといかんかったんかな？？（汗）

 

そんな妙に店員と呼吸の合わないココスにて、本日は”フレッシュアボカドのカリブチキンジャンバラヤ”を。
セットを付けず単品のみで食べたおします。

 

 

フレッシュアボカドのカリブチキンジャンバラヤ。
まずはお肉ちゃんから。

 

肉質や～んわり。
ぷるぷるつるんと滑らかで、噛み潰すと肉汁がじゅわっと湧き出して、うま味満点！
濃厚な鶏肉の味がどばどばと舌を濡らす。

 

オーブンで焼いてあるんでね、香ばしさが素晴らしいのですよ。
程よい焦げ香がさ～と鼻を撫でて、焼いた肉の甘い香りがゆるっと後を追って。
噛み込むたびに充満する味と香りの贅沢感がも～悶絶！

 

 

ライスは炒めてあって質感パラめ、水分が抜けてる分、味がぎゅっと凝縮しててタフ。
そこに穏やかなスパイスの刺激と爽やかなハーブの風味が重なり、実に南国的と言うか、エキゾチック感でいっぱい。
下味にしみ込ませてあるスープもいい味出してますね！

 

このエスニックなライスがこんがりチキンとよー合うのですわ♪

 

とろんとろんに溶け落ちる肉のうま味＋カリッとしたライスの香ばしさと穏やかな甘み＋そこに絡むハーブやスパイスのアクセント。
ひとつひとつのパーツがキレイに重なり合って、まるでお祭りのように味が踊って。
さらにたっぷりトッピングされたアボカドのオイリーな甘みが滑らかに溶け込んで。
食べ進むごとに積み上がっていく味！香り！充実感！

 

瞬殺完食。
ありゃ、もう終わりかい？（寂）

ココスの”フレッシュアボカドのカリブチキンジャンバラヤ”。
夏にピッタリ、口の中でレゲエの音楽が流れてるような南国ムード満点の一皿でした。
ビールがあったらもっと美味かっただろうな～♪

ごちそうさま。

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[参考]
・フレッシュアボカドのカリブチキンジャンバラヤ：990円
・消費税：99円

 

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