店主たみこの食べたおし的食日記

はなまるうどん 明太おろししょうゆ

2019年05月17日

はなまるうどん 明太おろししょうゆ

 

この日はちょいとお出かけ日。
あっちふ~らふら、こっちふ~らふら、とほっつき歩いて。
そろそろ夕方だし家に帰るか~の途中。
ついでだし晩メシ食ってくか!の展開。

 

帰り道、家までの道のり。
あそこにアノ店、あっちにコノ店。
どーこーにーしーよーおー?どーこーにーしーよーおー?
と悩み考え考え。

 

はなまるうどんに決定!

 

入店と同時に限定チェック。
現在は”濃厚豆乳担々うどん”。
でもこれは既にレポート済みなので、今回は定番メニューの中から選択。
まだレポートしてない定番メニューをつらつらとピックアップし、 一番ビビッと来たのが”明太おろししょうゆ”。

 

って事で、今回ははなまるうどんの明太おろししょうゆを。
冷や盛りにてちゅるるっと食べたおします。

 

はなまるうどんの極太麺

 

まずはそのまま。
タレだけ絡めた麺をすする。

 

麺はもっちもち。
力強いコシを持ちつつも、豊かな弾力そして粘りがあり。
歯応えむにんむにん!

 

タレは出汁+醤油。
出汁の風味がふうわ~と膨らみ。
醤油のコクがぐんと沈み。
そのすべてを極太麺ががしっと受け止め。
噛み込むごとにむんむんと味の厚みを増していく。

 

明太おろししょうゆの明太子

 

今度は明太子も混ぜ込む。

 

明太子は食感ぷちぷち。
小さな卵が細かく弾ける。
と同時に潮の香りが濃厚に湧き立ち。
魚介感満点の味わいが口の中を埋める。

 

この明太子が、麺+タレの味と実によく合うのですわ。
麺がボリュームを。
タレが力を。
そして明太子が海の風味を。
さらに唐辛子の刺激も加わって。
グングンと伸びていく味のスパイラル。

 

派手な美味しさじゃないけど。
しみますわ~この味♪♪



完食。



はなまるうどんの”明太おろししょうゆ”。
和+和の超ベーシック。
ベタと言えばベタかもしれないけど。
それでも飽きのない、納得×満足の美味しさでした。

 

ごちそうさま。





 

[参考]
・明太おろししょうゆ(大):529円

 





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