店主たみこの食べたおし的食日記

丸亀製麺 鴨すきうどん

2019年02月15日

丸亀製麺 鴨すきうどん

 

この日は寒くて。
寒くて。
もーーーー死にそうに寒くて。

 

あったかいうどんが食べたいーーーっっっ!!と叫びつつ、鼻水じゅるじゅるさせながら丸亀製麺へ。

 

まずは限定チェック。
なーにやってるべ?とポスターを見ると。
”鴨すきうどん”がどーーん!!

 

鴨ちゃん?
鴨ちゃんイっちゃう?
やっぱ冬だから鴨ちゃんイっちゃう??
じゃあわたくしも。
イっちゃう!イっちゃうー!!

 

と訳の分からん独り言をつぶやきつつ。
丸亀製麺冬の限定メニュー”鴨すきうどん”。
サイズは大のさらに上の得にして。
食べたおします。

 

鴨すきうどんのおつゆ

 

すき鍋を意識したおつゆは色ちょっと濃い目。
醤油をベースにぎゅっと締りがあって。
強く重いインパクト。

 

余韻も押しがありますね。
時間と共に出汁の味わいがゆっくりと厚みを増してきて。
じわりじわりと後を引く。

 

丸亀のおつゆって淡麗で優しいイメージがありますが。
このおつゆはガンガンに攻めてきますね。
この店でこの味はちょっと新鮮かも?

 

丸亀製麺のうどん

 

うどんは極太むっちり。
もち~~っと歯を包み込む感覚がタマンナイ!

 

この麺におつゆの味がい~い具合にしみてて。
ぎゅっと噛むと、小麦の甘みにおつゆの甘辛さが溶け込んだ旨甘ぁ~い味がじんわりと湧き出す。
噛めば噛むほど湧き出す。

 

いいっスね~このコンビ。
めちゃめちゃ好相性。
も~涙出そうですわ♪

 

鴨すきうどんの鴨肉

 

鴨肉は枚数たっぷり、厚みもそこそこ。
こういうところでケチらないのが丸亀のイイところ!

 

中心ちょっと赤味を残したミディアムな焼き加減かと思ってましたが、熱はしっかりと通してあって、食感ややがっしり。
でもその分香ばしく、うま味の凝縮度が抜群。
さらにそこにおつゆの重旨い味が絡んで。
豊かな美味しさが贅沢に贅沢に口の中を埋めていく。

 

鴨すきうどんの生卵

 

付属の生卵にべっちゃりとひたしてすする。

 

小麦の甘み、おつゆのうま味。
そこにとろとろの生卵が濃密な甘みを乗せて。
ゆったりと喉で溶けていく。
しかもうどんをひたすごとにおつゆの濃厚な味が少しずつ生卵に移り。
重く旨く味が変化していく。



すすって頬張って噛んで噛んで。
うま味の余韻をじんわ~・・・と楽しんで。
すすってすすって。
噛んで頬張って。
味わって味わって。

 

完食。



丸亀製麺の”鴨すきうどん”。
予想をはるかに上回るハイパフォーマンス。
味の密度、パワー、バランス、ボリューム、後味の豊かさ。
どれをとっても文句ナシの美味しさでした。

 

やっぱこういう派手なうどん作らせたら。
丸亀上手いわ~♪



ごちそうさま。





 

[参考]
・鴨すきうどん(得):890円

 





コメントをする

 

 

手羽先餃子ミックス30本

 

君乃家食堂の豚丼

 

 

丸亀製麺の最新記事一覧

丸亀製麺 鴨すきうどん

2019年02月15日

この日は寒くて。寒くて。もーーーー死にそうに寒くて。あったかいうどんが食べたいーーーっっっ!!と叫びつつ、鼻水じゅるじゅ・・・

カテゴリー:食べ歩き

丸亀製麺 牡蠣づくし玉子あんかけ

2018年11月23日

CMで見ちゃったんです。見ちゃったんですよーー。一瞬で「食っちゃれスイッチ」オン。コレは食わねばならぬ!その「コレ」とは・・・

カテゴリー:食べ歩き

丸亀製麺 うま辛坦々うどん

2018年11月02日

休みの日、車検へ。いつもなら格安車検の業者に預けるのですが、今回は珍しく車屋のセールスが営業かけてきて。まあたまにはいい・・・

カテゴリー:食べ歩き

丸亀製麺 牛とろ玉うどん

2018年06月16日

最近すっかり暖かくなり。暖かくなると。なぜか強烈に襲って来る空腹地獄。もーお昼前11時頃にはお腹ぺこぺこぺったんコ!なん・・・

カテゴリー:食べ歩き

丸亀製麺 鴨カレー南蛮

2018年03月01日

今テレビでバンバンCM入ってるので、御覧になった方も多いと思いますが。今年の冬もやってますね、丸亀製麺の”鴨ねぎうどん”・・・

カテゴリー:食べ歩き

丸亀製麺 ごろごろ野菜の揚げだしうどん

2017年10月26日

最近気温が低くなり。あたたか~いものが恋しくなる季節。そうだ!うどんを食べよう!って事でやってきました丸亀製麺。まあ、夏・・・

カテゴリー:食べ歩き

丸亀製麺 明太釜玉うどん+温泉たまご

2017年09月21日

わたしは特にうどん人ではありませんが。時々突然入ります、「うどんスイッチ」。この日も入りました、うどんスイッチ。今日はう・・・

カテゴリー:食べ歩き

丸亀製麺 旨辛肉つけうどん

2017年08月11日

それは前の日の話。テレビを見ていたら丸亀製麺のCM。期間限定の”旨辛肉つけうどん”。おっ!これわー!食わねばー!!と言う・・・

カテゴリー:食べ歩き

丸亀製麺 豚しゃぶぶっかけ

2017年07月06日

すっかり暑くなり。夏らしくなり。ああ・・・ちべたいものが食いたいのー。と、気が付けば丸亀製麺。冷たーひおうどんを。ちゅる・・・

カテゴリー:食べ歩き

丸亀製麺 鴨ねぎうどん+半熟玉子天

2017年02月21日

もー眠くて、眠くて。半死状態。相変わらず寝不足でね。夜寝るのは深夜0時半~1時半くらい。起きるのは6時半。全然睡眠時間が・・・

カテゴリー:食べ歩き

おすすめ商品

 

 

 

 

亀山社中 焼肉

 

備蓄水 甲州の5年保存水

 

 

 

 

 

 

 

 

Twitter