店主たみこの食べたおし的食日記

ココス まんまるチーズハンバーグ

2019年02月01日

ココス まんまるチーズハンバーグ

 

CMで見てしまいまして。
ココスの”まんまるチーズハンバーグ”。

 

ソ・ソ・ソ・ソ・ソ・ソ・ソソルーーーーッ!!!

 

ってコトで飛んで来ました、久し振りのココス。

 

ココスの前の記事書いたのは4年半前か。
えらい空きましたな(笑)。

 

オーダーは当然”まんまるチーズハンバーグ”。
肉には米が必要なので”和風セット(ご飯、みそ汁、漬物)”もつけて。
そしてご飯はもちろん大盛りにして。
食べたおします。

 

まんまるチーズハンバーグ

 

まんまるチーズハンバーグ。

 

質感ぎっちり。
めっちゃめちゃカチカチ。
まるで万力で固めたおにぎりのよう。
空気感ゼロ。

 

これなんでこんな固いんスか?(汗)
肉の味はうま味いっぱいで肉汁もたっぷり出てくるけども。
肉自体をこんなぎゅーぎゅーに固めちゃったら、食感ばかりが先行して、どうにも食べ心地が悪い。
もっとひき肉のほろほろ感と練り肉のねっとり感を前に出したじゅわじゅわハンバーグを期待してたんですが。
こんな力づくなハンバーグ食べたのは初めて。
これもひとつのスタイルと言ってしまえばそれまでなんだけど。
少なくともわたし的感覚から言えば。
うーー・・・・って感じ。

 

まんまるチーズハンバーグとライス

 

そのぎゅうぎゅうハンバーグをごはんと一緒に。

 

ごはんはしっとり。
お米一粒一粒がしっかり立ってて、甘みも豊か。

 

ここにずんと乗っかるお肉。
肉の味は重く旨く。
お米の甘みと水分を吸い込みながら、さらに味の広がりをぐんと深める。

 

付属のソースもいいですね。
ニンニクの風味がぼわっと膨らんで。
醤油のアタックがキッと効いて。
肉のボリューミーな味わいにキレのいいインパクトを添える。

 

ココス みそ汁

 

みそ汁。

 

味噌チョイ濃いめ。
塩もちょっと強めで。
赤味噌特有の重い味でぐっと沈み込む。

 

具はわかめとネギ少々。
細かく刻まれたわかめからは海の香りがふう~と沸き立ち。
豊かな余韻が静かに後を引く。



完食。



ココスの”まんまるチーズハンバーグ”。
ちょっとイメージしてたのとはかなり違うハンバーグでした。
肉自体は美味しかったんだけどね。

 

「ハンバーグとはなんぞや?」なんて言い出したらなんか難しい話になっちゃうし。
それこそ人それぞれってことになるんだろうけど。
それでもこのぎゅうぎゅうハンバーグには激しい疑問を感じてしまわざるを得ない。

 

結論は。
どうぞ食べた人ご自身がご判断ください。



ごちそうさま。





 

[参考]

・まんまるチーズハンバーグ:890円
・和風セット:290円
・大ライス:50円
・消費税:98円

 





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