店主たみこの食べたおし的食日記

なか卯 3種きのこの親子丼

2018年10月26日

なか卯 3種きのこの親子丼

 

この前、車走らせてたら。
なか卯のお店にタペストリーがぶ~らぶら。

 

期間限定??

なになに?”3種きのこの親子丼”??

 

お、また面白そうなのやってるね。
これは。
食わねばー!!!

 

って事でなか卯へ。
はい、完全に踊らされてます(笑)。

 

さー食うぞと、気合いを入れて券売機へ。
がっつり食っちゃるモードでボタンを押そうとしたら。
タペストリーには「並」「大盛」「特盛」とあるのに、券売機には「並」のボタンしかない。

 

はて?
これなんで??

 

なんかよー分からんまま、仕方ないので「並」のボタンをポチリ。
まーいいやって感じで。
なか卯の”3種きのこの親子丼”、ぐぐいっと食べたおします。

 

3種きのこの親子丼の具材

 

3種きのこの親子丼。

 

鶏肉は柔ら~か。
むんにりと歯を包み、香ばしいうま味をとろんと湧き出す。

 

味わい甘く。
たっぷり絡むとろとろ半熟玉子がさらに甘く。
甘みと甘みがしっとり溶け合う。

 

なか卯の親子丼って、カツ丼もそうなんだけど、過剰に醤油クドくてしょっぱい。
そんなイメージだったのですが。
今日のは甘いね。
ちゃんと甘い。
わたし親子丼は甘いのが好き派なので、今日のこの味、ツボです。

 

そしてきのこ。
まいたけ、ぶなしめじ、エリンギの3種らしいのですが。
少なすぎて、ほとんど存在感なし。

 

きのこ弱ぁ・・・。

 

ごはんと具材

 

その甘い玉子とろとろ鶏肉をごはんと一緒にぱくり。

 

おつゆのたっぷりしみ込んだごはんは、うま味でじとじと。
出汁の味わいがじわ~んと湧き返って。
そしてやっぱり甘くて。
甘み+うま味の重爆弾。

 

この汁かけごはんだけでもメニュー成立しますわ(笑)。

 

そこに加わる柔らかな鶏肉。
豊潤なお米の味をさらに太らせ、ゆったりと厚みを増し。
さらにじゅわじゅわの半熟玉子がジューシーに口の中を泳ぐ。

幾重にも溶け合う味+味+味♪

 

ただ。

きのこ。
は。
やっぱ存在感なし。



ぱくぱくっと快調に食べ進み。
完食。



なか卯の”3種きのこの親子丼”。
普通の親子丼に、ちょこっときのこも混じってるかなという。
やや煮え切らない内容でした。

 

せっかくやるなら、もっと思い切った物にして欲しいね。
ちゃんときのこどっさり使って。
いくらなんでもこれじゃインパクト弱過ぎ。
理想としては、この3倍くらいは必要かなと。

 

そんな印象を強く残す一杯でした。



ごちそうさま。


 



[参考]

・3種きのこの親子丼:590円

 


 




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