店主たみこの食べたおし的食日記

やよい軒 牛すき焼き定食

2017年12月11日

やよい軒 牛すき焼き定食

 

寒いなー。
寒いなー。
こんな時はあったかいものが。
食べたいなー。

 

と思ってたら。
目の前に。
あ、やよい軒だ!!

 

って感じでやってきましたやよい軒。

 

「あったかい」=「やよい軒」って、全然方程式として繋がってないじゃん、と思うかもしれませんが。
いいのです。
いいのです。

 

ここに来れば美味しいものがあるのだから!(←全く理由になってない)

 

と、懲りもせず強引な展開で。
本日はやよい軒の”牛すき焼き定食”。
もりもり元気に、食べたおします。

 

牛すき焼き

 

牛すき焼き。

 

うどんはへろへろ。
だけど汁をたっぷり吸ってて超濃味、超重味。
これだけでもメニューとして成立しますわ(笑)。

 

牛肉はやんわりぷるぷる。
うま味たっぷりの肉汁が重甘いつゆと絡んで。
噛むごとに肉の味がじゃばじゃばと湧き出す。

 

さらに柔らな豆腐、ザクザク食感の白菜、こりこりつるつるのしらたき。
どれもそれぞれに個性が立ってて。
ひとつの鍋の中で幾種類もの食材が何度も味わえる楽しさ。

 

牛すき焼きとごはん

 

その牛肉にねっとりと生卵を塗りたくって、ごはんと一緒にぱくり。

 

みずみずしく、そして柔らか~なごはん。
お米ひと粒ひと粒がぴかぴかに光ってて。
甘くて。
澄みきってて。
しみ入るような美味しさ。

 

ここにのっかるお肉の味。
濃厚な牛肉のうま味が、軽快なお米の甘味にずしっと重みをつけて。
生卵がぬるりと絡んで。
時間と共にとろけるように味の深みを増していく。

 

おーーすき焼きぃ~ジャパニーズファンタスティックぅ~~~♪♪(←何が言いたいのか謎)

 

やよい軒 みそ汁

 

合間合間にみそ汁をずずり。

 

味噌の濃度は中庸。
香ばしい味噌の味がふわんふわんと膨らみを増す。

 

具はわかめ&麩。
ぬるぬるぷりんとしたわかめから立ち上る磯の香りが、ほんのりと鼻の奥に残る。



ではそろそろイキますか、恒例のアレ。
アレです。

 

やよい軒 おかわりどん!
[おかわりどん!]

 

おかわりどんキターーーーー!
コレですよ、コレ。
やよい軒来たら、コレやんなきゃ~~♪♪

 

すき焼きの具をひとつ口に放り込み。
茶碗いっぱい、まんが日本昔話盛りにしたごはんにお箸をぶさっと差し込んで。
ががががーーっと口に掻き込む。
そして噛む・・・噛む・・・噛む・・・よーーく・・・噛む・・・・。

 

美味ぁ♪♪

 

口の中一杯に埋め尽くされた味!味!味!
さらに噛むとさらに味が増して。
美味しさと幸せと喜びの涙(←?)が交錯して。
もーひたすらに。
頬張る、噛む、頬張る、噛む、頬張る・・・・。

 

おおおぉ・・・ここわ・・・天国・・・ぅ・・♪♪♪



ぺろんと完食。
もーー瞬殺さ(笑)。



やよい軒の”牛すき焼き定食”。
今回も文句ナシの美味しさでした。

 

なお。
実は、ごはんもう一杯おかわりしてたというのは。
ママには絶対内緒だぞ!



ごちそうさま。




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