店主たみこの食べたおし的食日記

チキンの生姜焼きとコールスローサラダ

2014年11月16日

チキンの生姜焼きとコールスローサラダ


相変わらず食料が膨張していく一方で。

 

買っちゃうんですよね、美味しそうなもの見つけると。
で、今度食べようと、とりあえず冷凍庫にぶち込む。
そして別の美味しいもの見つけるとまた買ってくる。
そのうち食べようと、冷凍庫にぶち込む。

 

こうしてじわじわと膨張し続けていく冷凍庫内。

 

計画性がないんですよね、昔から。
後先考えずに思いつきだけで行動する。

 

取りあえず冷凍庫内1回空にしないと。
2年前に買ったピザなんかもあるし・・・。

 

チキンの生姜焼き アップ

 

チキンを買ってきました。

大好き~~~なチキンのグリル。

 

皮はてらてらと輝き。

お肉下からは肉汁がじっとりとしみ出す。

 

かーーーーーンーーーまそぉーーーー!!!

 

それでは大好物のチキン、がぶがぶっと食べたおします。

 

チキンの生姜焼きをひと口

 

チキンをぱくん。

 

身はやわやわ♪
しっとりとした噛み心地は溶けるような感覚。

 

そこからあふれ出す豊潤な肉汁。
鶏肉独特のハリのある香味を沸き立たせながら、液状のうま味がとろろ~口の中を流れていく。

 

生姜を基調としたタレがまたイイ具合に効いてますね。
ツンとした生姜のニュアンス。
ごく控えめだけどしっかりとした存在感を感じるスパイス。
オリーブオイルの甘み。
それらがお肉の味わいと溶け合いながら、味の厚みをズンズンと増していく。

 

チキンの生姜焼きをごはんと一緒に

 

チキンをごはんに乗っけて。

 

お米の豊かな粘り。
口いっぱいに頬張ると、みずみずしい甘みがスカッと湧き出してくる。

 

そこにとろんと絡む鶏肉の脂。
力強いうま味はごはんの味わいをぐんと持ち上げ、美味しさのボリュームを大きく膨らませていく。

 

噛めば噛むほどに高まっていく充実感。
最後にツンと抜ける生姜の香味。

 

い~やウマイっちゃん♪

 

コールスローサラダ

 

最後にコールスローサラダ。

 

ザクザクと歯切れのいいキャベツ。
シャキンとしたおつゆが爽やかに湧き出してきて。
生き生きとした野菜の鮮度感が口の中で踊る。

 

マヨネーズは少なめですね。
その分食感がさっぱりしてて。
野菜そのものの味がダイレクトに楽しめる。

 

 

今回も美味しくいただきました、チキンの生姜焼き&コールスローサラダ。

美味しいものに囲まれる生活は幸せです♪

 

チキンの生姜焼きとコールスローサラダとごはん

 

ごちそうさま。





 

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