店主たみこの食べたおし的食日記

ヤンニョンチキン

2014年04月10日

ヤンニョンチキン


三寒四温。

そんな言葉そのまんまのここ数日。

冷えるなと思ったら暖かくなり、そしてまた寒くなり。

でもちょっとずつ暖かくなってきていて。

 

そろそろストーブを片づけてもよさ気な雰囲気。

まだ片付けないけどね。

 

もうすぐ日中なら上着も要らなくなりますね。

わたしTシャツが好きなんで、早く夏が来てほしい。

楽ぅ~~に身軽な格好で動き回りたい!

早く!

 

夏よコイ♪コイ♪

 

ヤンニョンチキン アップ

 

はい、今回仕入れてきたのはこちらです。

ヤンニョンチキン。

韓国のから揚げみたいですな。

 

見るからに赤唐辛子たっぷり。

辛そ~~~!!

辛いの大好きなんで、もうこのビジュアルだけでハートどっきゅう~~~ん!です(笑)。

 

本日はスパイシー韓国から揚げヤンニョンチキンを食べたおしまーす。

 

ヤンニョンチキンをひと口

 

肉質しっとり柔らか。
クッと噛むとつるりと歯の間を滑って行くほどに豊潤な肉汁。
遅れて鶏肉のさわやかなうま味がさらりと流れ出す。

 

色の割にはホットなスパイス感は控え目。
むしろ衣の甘味や、たぶん唐辛子由来と思われる苦味がはっきりと感じられます。

 

後味にはほのかなピリピリ感。
同時にお肉の風味がふわりと広がる。
甘く、ふくらみのある余韻。

 

 

さあ、ではそろそろお楽しみタイム。

彼を呼びましょう。

わたくしの心の友、彼。

もうこの場は彼なしにはありえない。

 

ではどうぞ、お越しください!!

 

アサヒ スーパードライ登場

[呼んだ??]

 

ご紹介します。

アーサーヒーすーぱーどぅらーーいサンです。

 

心の友です。

 

もう説明不要なので、早速ぐいっと飲みたおします。

 

アサヒ スーパードライとヤンニョンチキン

 

爽やかなホップの苦み。
切れよくスパッと口の中を通り過ぎる。


雑味のないキレのいい飲み口は、さすがスーパードライ。
涼やかに、そしてシャープに、クリアな味わいで心地よく後味を締めくくります。

 

ヤンニョンチキンを食べてスーパードライを飲む

 

ではチキンをぱくん、しっかり噛みこんでからドライをぐびり!

 

ビールがチキンのスパイスをざばりと洗い流す。
そこにあるのは純な鶏の味。
豊潤な脂とうま味に満ちたお肉はとろけるほどに滑らかで。
そこにビールの爽やかな香味がさらりと流れ込む。
じっとりとしみ落ちてくるチキンの味わい、ぱっと広がるビールの爽やかなトーン。
ふたつの個性が互いに絡み合いながら、美味しさの余韻を幾重にも幾重にも広げていく。

 

いや~ン~まいわ~♪

こりゃたまりませんわ~♪

 

後はノンストップ。

ひたすらチキンをがっつがっつ、ビールをざぶり!

止まらない!

ネバ~~~~~ストップ!!!

 

 

ではこのあたりで。

ここから先は独りで楽しみます。

 

むふっ♪

 

 

ごちそうさまー。





 

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