店主たみこの食べたおし的食日記

すき家 ニンニクの芽牛丼+しじみ汁

2018年08月25日

すき家 ニンニクの芽牛丼+しじみ汁

 

お腹が減ってふ~らふら。
さっさと食べたいので、家から近場のすき家へ飛び込む。

 

この店、いつ来ても。

 

安定の。

 

人がいない・・(汗)。

 

そんな余裕ガンガンの店内で、ぱっと目に付いたのが限定”ニンニクの芽牛丼”。

 

はい決まり、コレで。
サイズは大盛り。
汁ものは”しじみ汁”を付けて。
食べたおします。

 

ニンニクの芽牛丼の具

 

ニンニクの芽牛丼。

 

お肉はやわやわ、脂少なめ。
しっとり質感、豊かな粘り。

 

味わい醤油ズッキューン!
ゴッテゴテに醤油。

 

またなんか戻っちゃったね、昔の味に。
すき家の牛丼って、結構味がコロコロ変わる傾向があって。
醤油や調味料でぎとぎとに味を「作る」時と、味付け押さえて「牛肉の味」をナチュラルに出す時と、両方の間を行ったり来たりする。
昔は結構調味料でゴテゴテに味を作ってたので、んーーー、って感じだったんだけど。
ここ最近は比較的肉の味を前面に出すスタイルで安定してたので、わたし的には好印象だったのですが。
今回一気に逆ブレして、「醤油味」の牛丼へと大変貌。

 

わたし、牛丼ってのは牛丼なんだから、当然牛肉の味が主役であるべきだと思っとりますんで。
あんまこんなん好きくないんですわ。
もっと肉の味バーン!な牛丼が食べたいっス。

 

そしてもうひとつの主役「ニンニクの芽」。


こいつはもう食味的にはほとんどニラね。
爆発的な香味がぼわっ!と膨らんで。
そこに唐辛子がビリビリに効いた辛味噌が絡んで。
食えば食うほど、辛い、熱い、臭気むんむん!
じわ・・・と汗がにじみ出す。

 

なかなかに強烈です。

 

ニンニクの芽牛丼の牛肉とごはん

 

その牛肉+ニンニクの芽をごはんと一緒に。

 

ごはんはしっとり柔らか。
みずみずしい甘みがぱっと舌を洗い。
澄んだ香りがふわんと鼻をくすぐる。

 

ここに牛肉。
味的にはやっぱ醤油が勝っちゃってますね。
醤油の濃いぃ~味がド真ん中にどっしりと腰を下ろし。
その奥にやんわりと肉の味。
さらに後から唐辛子がビリビリと効き始め。
ニンニクの芽のダイナミックな香気がむわっとすべてを包み込む。

 

すき家のしじみ汁

 

しじみ汁。

 

味噌加減は中庸。
だけどこの汁、しじみから出た出汁がたっぷりと溶け込んでて。
磯感満点!!
潮臭い海の香りがむんわかむんわか鼻の中を埋め尽くす。

 

好きですわ~、この香り。
わたし魚介LOVE♪ですので。
こういう磯臭いの大好き♪

 

そしてしじみ。
多分50個くらい入ってたんじゃないかな?
も~どっさり!
こんだけ入ってると全然不足感ないですね。
ベリーグッドっす!

 

多すぎて、1個1個むしり取るの大変だったけど(笑)。



カランと完食。



すき家の”ニンニクの芽牛丼”と”しじみ汁”。

 

牛丼は少々味付けがアレでしたが。
しじみ汁は味も量もしっかりと楽しめる内容でした。



ごちそうさま。




コメントをする

 

 

手羽先餃子ミックス30本

 

君乃家食堂の豚丼

 

 

すき家の最新記事一覧

すき家 ニンニクの芽牛丼+しじみ汁

2018年08月25日

お腹が減ってふ~らふら。さっさと食べたいので、家から近場のすき家へ飛び込む。この店、いつ来ても。安定の。人がいない・・(・・・

カテゴリー:食べ歩き

すき家 サラ旨ポークカレー

2018年05月06日

休みの日。ちょっと車乗って市を3つ程越えてウロチョロウロチョロ。独りわがままドライブ&プチ観光散策を楽しんで。アチコチ歩・・・

カテゴリー:食べ歩き

すき屋 ねぎキムチ牛丼

2018年02月11日

この日は朝から鬼雪。車が出せず、歩いて会社へ行き。1日中除雪作業しまくって。当然帰りも歩いて帰り。もーーーーーーくったく・・・

カテゴリー:食べ歩き

すき家 まぐろユッケ丼

2017年05月01日

仕事帰りの深夜、いや早朝(←?)。すき家へ。こちら、なんか通り沿いにポツンとあるお店で。こんな辺鄙な立地で24時間営業し・・・

カテゴリー:食べ歩き

すき家 とろ~り3種のチーズ牛丼

2017年01月26日

この前、イオンで買い物して。白鶴まるパックを買ったんですよ。そしたらフタの所になんやらシールが付いてまして。抽選で5,0・・・

カテゴリー:食べ歩き

すき家 高菜明太マヨ牛丼

2016年11月16日

最近心臓の調子が絶好調に悪く。1日に何度も不整脈が発生する。以前医者に行った時、ただの期外収縮だからまー大丈夫と言われた・・・

カテゴリー:食べ歩き

すき家 おろしポン酢牛丼

2016年09月21日

昨日の夜、車を運転していたら。交差点に警察。光る警棒フリフリしながら、数名。あ、警察だーと気を取られていると。ん?あ?ぎ・・・

カテゴリー:食べ歩き

すき家 マーボーナス牛丼

2016年05月18日

宝くじの不思議。買わねば当たらぬ宝くじ。でもどうせ買っても当たらぬ宝くじ。結局買おうが買おまいが。どちらを選択しても損し・・・

カテゴリー:食べ歩き

すき家 きのこペペロンチーノ牛丼

2015年09月27日

毎日誘惑と戦っています。激しい誘惑と戦っています。誘惑。『アレも食べたい!コレも食べたい!アレもコレもアレもコレも片っぱ・・・

カテゴリー:食べ歩き

すき家 チキンと彩り野菜カレー

2015年09月03日

膝が痛くてシャレにならない。曲げ伸ばしもしんどい。立ち仕事なんでね。その疲労の蓄積が膝に来てんのね、多分。しかもデブだし・・・

カテゴリー:食べ歩き

おすすめ商品

 

 

 

 

亀山社中 焼肉

 

備蓄水 甲州の5年保存水

 

 

 

 

 

 

 

 

Twitter