店主たみこの食べたおし的食日記

餃子の王将 炒飯+餃子

2018年08月11日

 

毎日暑くてヘトヘトばてばて。
こんな時ぁー!
中華食うべー!

 

と、王将へ。

 

まー。

 

ヘトヘトばてばてと中華は全然関係ないけどね。

 

期間限定メニューもやってたようですが。
この日は超オーソドックスに”炒飯”そして”餃子”をチョイス。
王道中の王道コンビで。
食べたおします。

 

 

炒飯。

 

舌の上でぱらりとほどけるお米。
質感しっとり柔らかく。
じわりじわりとでんぷんの甘みを湧き出す。

 

味付け具合がいいですね。
中華スープがムラなくしみ渡り。
ネギの香味豊か。
適度に水気を残した玉子はみずみずしく。
細かく刻まれたチャーシューはひと粒ひと粒うま味ぎっちり。
後味にキリっと舌に残る塩の加減も絶妙。

 

さっすが。
ベリーグッド炒飯ッス!

 

 

餃子。

 

皮はむちむ~ち、焼き目はカリッ!
硬軟共存の食感。

 

そして中にはたっぷりの餡。
ミンチされた肉は柔らかく、しかも肉汁じゅわじゅわ。
どばっと口中にあふれ返る熱いおつゆがも~タマンナイ!

 

野菜はしんなり淡甘。
プラス、ボリュームたっぷりのニンニクの香味。
そして味の後半からビリビリと効いてくるコショーの刺激。

 

んもぉ~~!!!
ビール持ってきてぇーー!!!!(笑)

 

 

炒飯の付属の玉子スープ。

 

質感ぬるり。
ほんのりとろみを付けられた液体は、鶏のうま味香ばしく。
柔らかく、甘い。

 

液中にはふわふわ泳ぐ溶き卵。
つるつるっと舌に絡み。
溶けるように喉を落ちる。



完食。



餃子の王将の”炒飯”そして”餃子”。
昔から変わらない二大看板メニュー。
その相性、そしてインパクトは。
今もなお色あせない、安定の美味さでした!



ごちそうさま。




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