店主たみこの食べたおし的食日記

かつや ロースカツ定食

2018年06月26日

かつや ロースカツ定食

 

某日仕事帰り。
最新限定メニュー目当てに一直線。
かつやへ。

 

んが。
席に座ってメニュー表を見ると。
ない、ない、限定メニューの案内がどこにも全くナッシング。

 

あり???

 

しょーがないので、定番メニューから”ロースカツ定食”を注文。
到着までの間、スマホをいじいじ、かつやの公式サイトをチェック。

 

ん、なになに、”肉盛りチキンカツ”、6月22日からスタート・・・・んあ゛っ!??
22日ぃーー!!!??
今日21日やんー!!
1日フライングしてしもたー!!!

 

って訳で残念ながら限定食べ逃しーの。
今回は定番メニューを。
でもライス大盛り無料みたいだからまーいいやー的なノリで。
食べたおします。

 

かつや ロースカツ

 

ロースカツ。

 

厚切りの肉は噛み応えむっちんちん。
みっちりと歯を吸い込み。
柔らかに粘り。
ゆったりとうま味をしみ出す。

 

そして脂身。
ロースなのでそこそこ脂身があるのですが。
クドさ皆無。
むしろしっとりとした肉の味をぐんと持ち上げ。
うま味のボリュームを力強くビルドアップ。

 

そしてトドメのトンカツソース。
フルーティーな甘みとシャープな酸味が肉の味を生き生きと踊らせ。
噛むたびに大量の唾液を誘う。

 

ロースカツとライス

 

このブ厚肉をごはんと一緒にもんぐもんぐ頬張る。

 

ごはんは今日もふっくら。
程良く含んだ水分が舌をさっと湿らせ。
みずみずしい甘みがさらさらと口の中を流れる。

 

そこにずしっと乗っかるロースカツ。
肉のうま味がごはんの味をどすん!と太らせ。
ぷるぷるの脂身がさらに味の厚みを膨らませ。
トンカツソースのスパイスが後味をぐんと伸ばす。

 

この迫力満点の味。
噛めば噛むほどに爆発していく豚肉のパワー!
もう。
涙チョチョ切れっス!!!

 

 

とん汁。

 

汁はやや濃いめ。
味噌の味がダイレクトに、かつパワフルに湧き返り。
尻上がりに尻上がりにその力を増していく。

 

具は大根、ニンジン、こんにゃく、ネギ、さつまいも、そして豚肉。
ひと粒ひと粒芯までしっかり火が通ってて。
すとんと歯が通る程の柔らかさ。
そして甘さ。

 

しかもこの具材、液面からはみ出すほどにたっぷりとぶち込まれてるもんだから。
”食べ応え”満点!
食べる!食べる!食べる!みそ汁ぅーーー!!!



がつがつ、がつがつ食べ進め。
完食。



かつやの”ロースカツ定食”。
今まで何度食べてきたか分かんないけど。
何度食べても目が覚めるような美味さ。
まさにこれぞかつやの真骨頂!と呼ぶにふさわしい一皿でした。

 

そして改めて認識。

前々から何度も指摘してきた通り。
かつやで食べられる三種のカツ、「牛カツ」「トンカツ」「チキンカツ」。
それぞれにそれぞれの面白さがあるとは言え。
やっぱ「トンカツ」のパフォーマンスがズバ抜けて圧倒的。
食感、うま味、迫力、ボリューム、力強さ。
どこを取っても圧巻!

 

トンカツこそーー!!!
かつやのフラッグシップーーー!!!!



また食いに来ます♪
ごちそうさま。




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コメント

 

1.いいんじゃないですか。

中々の食レポ、いいしゃないですか。
ナイスですね。

みずちゃん 2018-06-26 10:44:41

>> このコメントに返信

2.Re:いいんじゃないですか。

> みずちゃんさん

美味しい楽しさを共有できれば
いいな~って感じで書いてます

そして前回のコメでは大変失礼いたしました(謝)

たみこ 2018-06-26 19:14:13

>> このコメントに返信

 

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