やよい軒 牛すき焼き定食
2017年12月11日
寒いなー。
寒いなー。
こんな時はあったかいものが。
食べたいなー。
と思ってたら。
目の前に。
あ、やよい軒だ!!
って感じでやってきましたやよい軒。
「あったかい」=「やよい軒」って、全然方程式として繋がってないじゃん、と思うかもしれませんが。
いいのです。
いいのです。
ここに来れば美味しいものがあるのだから!(←全く理由になってない)
と、懲りもせず強引な展開で。
本日はやよい軒の”牛すき焼き定食”。
もりもり元気に、食べたおします。
牛すき焼き。
うどんはへろへろ。
だけど汁をたっぷり吸ってて超濃味、超重味。
これだけでもメニューとして成立しますわ(笑)。
牛肉はやんわりぷるぷる。
うま味たっぷりの肉汁が重甘いつゆと絡んで。
噛むごとに肉の味がじゃばじゃばと湧き出す。
さらに柔らな豆腐、ザクザク食感の白菜、こりこりつるつるのしらたき。
どれもそれぞれに個性が立ってて。
ひとつの鍋の中で幾種類もの食材が何度も味わえる楽しさ。
その牛肉にねっとりと生卵を塗りたくって、ごはんと一緒にぱくり。
みずみずしく、そして柔らか~なごはん。
お米ひと粒ひと粒がぴかぴかに光ってて。
甘くて。
澄みきってて。
しみ入るような美味しさ。
ここにのっかるお肉の味。
濃厚な牛肉のうま味が、軽快なお米の甘味にずしっと重みをつけて。
生卵がぬるりと絡んで。
時間と共にとろけるように味の深みを増していく。
おーーすき焼きぃ~ジャパニーズファンタスティックぅ~~~♪♪(←何が言いたいのか謎)
合間合間にみそ汁をずずり。
味噌の濃度は中庸。
香ばしい味噌の味がふわんふわんと膨らみを増す。
具はわかめ&麩。
ぬるぬるぷりんとしたわかめから立ち上る磯の香りが、ほんのりと鼻の奥に残る。
ではそろそろイキますか、恒例のアレ。
アレです。
[おかわりどん!]
おかわりどんキターーーーー!
コレですよ、コレ。
やよい軒来たら、コレやんなきゃ~~♪♪
すき焼きの具をひとつ口に放り込み。
茶碗いっぱい、まんが日本昔話盛りにしたごはんにお箸をぶさっと差し込んで。
ががががーーっと口に掻き込む。
そして噛む・・・噛む・・・噛む・・・よーーく・・・噛む・・・・。
美味ぁ♪♪
口の中一杯に埋め尽くされた味!味!味!
さらに噛むとさらに味が増して。
美味しさと幸せと喜びの涙(←?)が交錯して。
もーひたすらに。
頬張る、噛む、頬張る、噛む、頬張る・・・・。
おおおぉ・・・ここわ・・・天国・・・ぅ・・♪♪♪
ぺろんと完食。
もーー瞬殺さ(笑)。
やよい軒の”牛すき焼き定食”。
今回も文句ナシの美味しさでした。
なお。
実は、ごはんもう一杯おかわりしてたというのは。
ママには絶対内緒だぞ!
ごちそうさま。
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