店主たみこの食べたおし的食日記

Chateau Saint-Roch Chimeres 2015

2017年11月26日

シャトー・サン・ロック・シメール 2015 [Chateau Saint-Roch Chimeres 2015]
シャトー・サン・ロック・シメール

 

布団のシーツが汚いので、新調するべと。
イオンへ買い物に出かける。

 

シーツ買って、ついでに洗濯物入れる用のカゴ買って。
特に用事はないけど、酒売り場にふらっと入って。
ワイン1本つかんで、レジへ向かう。

 

あ、あれ?
なんでワイン買ってんの??

 

気付いたら既に会計後。
まーいわゆる。
「酒飲みの習性」ってヤツですな。
いつの間にか無意識に酒買ってんですよ。(←いいわけ)

 

そんな訳で今回は久し振りのワインネタ。
南フランス、AC Cotes du Roussillon Villagesのワイン。
パーカーポイント93点。
楽しく気楽に飲みたおします。

 

シャトー・サン・ロック・シメール外観

 

色は深みのある黒紫。
エッジには若いワインらしい艶やかな赤。

 

ブラックベリーやカシスなどの黒系果実、インク、タール、シナモン、コショーなどの重く刺激的な香り。
ねっとりと絡むような香質。

 

アタックからぱっと躍動する果実感。
生き生きとしたフルーツフレーバーが勢いよく湧き立ち。
しっとりとした甘味が舌を包む。
熟したタンニンと甘味との調和も見事。

 

酸も柔らかくていいですね。
豊かな果実味を邪魔することなく、さり気なく味わいの奥に潜んで。
溌剌とした鮮度感を誘う。

 

余韻にはゆったりと喉をくすぐるぶどうの風味。
ジューシーなぶどうをそのまま頬張った時のあの爽快感が、心地良く静かに後に残る。

 

イオンのミックスナッツ

 

そしておつまみ。
今回用意したのは”ミックスナッツ”。
これもイオンで調達。

 

いつもはこれをポリポリかじりながらウイスキー飲んでんですけど。
今日の相方はワインです。

 

まずはそのまま食ってみましょう。



カシューナッツはしっくり柔らか。
後からじんわり増してくる甘味が実に優しい。

 

ローストアーモンドは硬くてバキバキ。
乾いた味わいが、口の中の唾液をぎゅっと凝縮させていく。

 

クルミは質感ぽろぽろ。
実の甘味と薄皮の渋みが交錯し、香ばしいフレーバーを鼻の奥にふんわりと残す。

 

ミックスナッツとChateau Saint-Roch Chimeres 2015

 

ではワイン+ナッツ。
1粒2粒口に放り込んでガリガリ噛み潰して、ちびりと飲む。



んー。

 

これは。

 

まー。

 

まーまーだ(笑)。



やっぱナッツ系はもっと樽の効いたワインの方が合いますね。
それも赤よりも白。
樽香むんむんするムルソーなんかと一緒に飲んだら、きっともっと美味しいだろうな~。
特にこのワインの場合フレッシュタイプだから、ナッツみたいな乾きものとはどうしても馴染みが悪い。
もっとみずみずしい食べ物の方が相性良さそう。

 

しかしまー。
そんなコトはどうでもイイのだ。
そこにあるモノ飲んで、そこにあるモノ食べるのだ。
それが酔っ払い道!!!

 

ナッツをガリガリ、ワインをぐびり。
ナッツをガリガリ、ワインをぐびり。

 

ふふふ・・・酔っ払ってくれば・・・「何でも全然オーケースイッチ」が入るのだ。

 

ふふふ・・・。

 

ふふふ・・・。



もぉ~~。

全然オーケーぇ~~~♪♪(笑)



そんなアバウトモード全開で。
今宵も幸せな酔っ払いドリームへと堕ちていく。

 

さーもっと飲むぞー!!

 

シャトー・サン・ロック・シメールとミックスナッツ

 

ごちそうさま!




コメントをする

 

コメント

 

1.美味いよね~

ワインそれも私は赤ワイン。
美味いよね~。

みずちゃん 2017-11-30 19:46:58

>> このコメントに返信

2.Re:美味いよね~

> みずちゃんさん

これから特に赤ワインが美味しくなる季節
がんばって
酔っぱらわないと~♪(笑)

たみこ 2017-12-01 22:52:27

>> このコメントに返信

 

手羽先餃子ミックス30本

 

君乃家食堂の豚丼

 

 

自宅の最新記事一覧

Chateau Saint-Roch Chimeres 2015

2017年11月26日

[Chateau Saint-Roch Chimeres 2015]シャトー・サン・ロック・シメール布団のシーツが汚いの・・・

カテゴリー:お酒

Domaine Henri Gouges Nuits-St-Georges Les Pruliers 2004

2017年04月01日

先日出勤中。いつもは右折しない交差点で右折したのですわ。右折してすぐの所にガソリンスタンドがあって、そこで給油しようと思・・・

カテゴリー:お酒

Maray Limited Edition Pinot Noir 2013

2017年02月26日

1日のメインイベント。それは。『今日の晩飯何食うか??』これ大事。大事よ~~~。朝起きて。仕事行って。1日働いて。くたく・・・

カテゴリー:お酒

レンコンの挟み揚げ

2016年09月16日

高速走ってるとよく見かける不思議な光景。意味不明にジグザグに走ってく車。アレ何なんでしょうね?追い抜くのはいいですよ。1・・・

カテゴリー:家メシ

手羽先と鶏ごぼう

2016年09月06日

昨日の夜、ポテトチップスを食べたんですわ。半分だけ。残り半分は袋に残したまま、丸めて輪ゴムで止めて。今日の夜食べようと、・・・

カテゴリー:家メシ

白鶴 大吟醸

2016年08月16日

この前お寺に行ってきたんですわ。マイナーなお寺ではありますが、ぽつぽつ観光ガイドにも名前の挙がるお寺で。庭に安置してある・・・

カテゴリー:お酒

でっかいチャーシュー

2016年08月13日

さっき霊の番組見てたんですけどね。ちょっとね。白々しいね。作り物臭むんむんで。それをきゃーとかぎゃーとか絶叫して番組進行・・・

カテゴリー:家メシ

牛スジ

2016年07月11日

なんかテレビで見たんだけど。海外の話。銀行の手違いで5億円振り込まれて、全部使っちゃって、しかも裁判ではごちそうさんが認・・・

カテゴリー:家メシ

ペヤングやきそば&ペヨングやきそば

2016年06月14日

笑ろたね。ペヨング。なんかCMで堂々とペヤングのパクリ焼きそばやってて。コレいいの?本家ペヤング黙ってないでしょ?って思・・・

カテゴリー:家メシ

手羽先

2016年06月08日

のんびりと生きたい。のんび~りと生きたい。仕事に追われることなく。時間に追われることなく。お金に追われることなく。のんび・・・

カテゴリー:家メシ

おすすめ商品

 

【ワイン】フランス産 トゥトゥ イーヴル 赤
トゥトゥ イーヴル 赤
販売価格:1,180円
【ワイン】フランス産 トゥトゥ イーヴル 白
トゥトゥ イーヴル 白
販売価格:1,180円
【ワイン】 ヴァルモン ルージュ 赤
ヴァルモン ルージュ 赤
販売価格:1,180円
【ワイン】 ヴァルモン ブラン 白
ヴァルモン ブラン 白
販売価格:1,180円
【ワイン】イタリア産 ブリッコ・アル・ソーレ ピノ・グリージョ・シャルドネ  
ブリッコ ピノ・グリージョ・シャルドネ
販売価格:1,680円
【ワイン】イタリア産 タラモンティ ルメ・モンテプルチアーノ・ダブルッツォ
タラモンティ モンテプルチアーノ・ダブルッツォ
販売価格:1,580円
【ワイン】イタリア産 タラモンティ ルメ・トレッビアーノ・ダブルッツォ
タラモンティ トレッビアーノ・ダブルッツォ
販売価格:1,580円
【ワイン】 サルヴィアーノ・トゥルロ
サルヴィアーノ・トゥルロ
販売価格:1,980円
【ワイン】 サルヴィアーノ・ディ・サルヴィアーノ
サルヴィアーノ・ディ・サルヴィアーノ
販売価格:2,380円
【ワイン】イタリア産 カペラ ロッソ 750ml (赤)
カペラ ロッソ 750ml
販売価格:1,180円
【ワイン】イタリア産 カペラ ビアンコ 750ml (白)
カペラ ビアンコ 750ml
販売価格:1,180円
【ワイン】 ノッツォーレ キアンティ・クラッシコ
ノッツォーレ キアンティ・クラッシコ
販売価格:2,980円
【ワイン】スペイン産 エル・シルクロ
エル・シルクロ
販売価格:1,480円
【ワイン】スペイン産 トーレス ヴィニャ エスメラルダ
トーレス ヴィニャ エスメラルダ
販売価格:2,790円
【スペイン産】タペーニャ Tapena テンプラニーリョ Tempranillo (赤) 750ml
タペーニャ テンプラニーリョ 750ml
販売価格:1,780円
【スペイン産】タペーニャ Tapena ガルナッチャ Garnacha (赤) 750ml
タペーニャ ガルナッチャ 750ml
販売価格:1,780円
【スペイン産】タペーニャ Tapena ベルデホ Verdejo (白) 750ml
タペーニャ ベルデホ 750ml
販売価格:1,780円
【ワイン】スペイン産 アルティーガ・フステル ミローネ 白 
アルティーガ・フステル ミローネ 白
販売価格:1,380円
【ワイン】スペイン産 セリェール・ピニョル ラッチ・デ・ライウ 赤 
セリェール・ピニョル ラッチ・デ・ライウ 赤
販売価格:1,880円
【ワイン】スペイン産 ヌヴィアナ(コドーニュ社) テンプラニーリョ・カベルネ・ソーヴィニヨン
ヌヴィアナ テンプラニーリョ・C・S
販売価格:1,580円
【ワイン】スペイン産 ヌヴィアナ(コドーニュ社)シャルドネ
ヌヴィアナ シャルドネ
販売価格:1,580円
【ワイン】 ロス・コンデス・ティント
ロス・コンデス・ティント
販売価格:1,580円
【ワイン】 ロス・コンデス・ブランコ
ロス・コンデス・ブランコ
販売価格:1,580円
【ワイン】 アルマグロ クリアンサ
アルマグロ クリアンサ
販売価格:1,280円
カラバル 2007
カラバル 2007
販売価格:5,380円
【ワイン】カリフォルニア産 ロバートモンダヴィ ウッドブリッジ カベルネ・ソーヴィニヨン
R・モンダヴィ WB カベルネ・ソーヴィニヨン
販売価格:1,480円
【ワイン】カリフォルニア産 ロバートモンダヴィ ウッドブリッジ メルロー
ロバートモンダヴィ WB メルロー
販売価格:1,480円
【ワイン】カリフォルニア産 ロバートモンダヴィ ウッドブリッジ ピノ・ノワール
ロバートモンダヴィ WB ピノ・ノワール
販売価格:1,480円
【ワイン】カリフォルニア産 ロバートモンダヴィ ウッドブリッジ ジンファンデル
ロバートモンダヴィ WB ジンファンデル
販売価格:1,480円
【ワイン】カリフォルニア産 ロバートモンダヴィ ウッドブリッジ シャルドネ(白ワイン、辛口)
ロバートモンダヴィ WB シャルドネ
販売価格:1,480円
【ワイン】カリフォルニア産 ロバートモンダヴィ ウッドブリッジ ソーヴィニヨン・ブラン(白ワイン、辛口)
ロバートモンダヴィ WB ソーヴィニヨン・ブラン
販売価格:1,480円
【ワイン】カリフォルニア産 ロバートモンダヴィ プライベート・セレクション カベルネ・ソーヴィニヨン
R・モンダヴィ PS カベルネ・ソーヴィニヨン
販売価格:2,480円
【ワイン】カリフォルニア産 ロバートモンダヴィ プライベート・セレクション ピノ・ノワール
ロバートモンダヴィ PS ピノ・ノワール
販売価格:2,480円
【ワイン】アメリカ産 ストーン・セラーズ・シャルドネ
ストーン・セラーズ・シャルドネ
販売価格:1,580円
【ワイン】チリ産 コノスル オーガニック ピノノワール
コノスル オーガニック ピノノワール
販売価格:1,480円
【ワイン】チリ産 コノスル オーガニック シャルドネ
コノスル オーガニック シャルドネ
販売価格:1,480円
【ワイン】 マプ ソーヴィニヨン シャルドネ
マプ ソーヴィニヨン シャルドネ
販売価格:1,580円
【ワイン】アルゼンチン産 クマ “オーガニック” マルベック
クマ “オーガニック” マルベック
販売価格:1,580円
【ワイン】アルゼンチン産 クマ “オーガニック” トロンテス
クマ “オーガニック” トロンテス
販売価格:1,580円
【ワイン】 オーバーストーン ソーヴィニヨン ブラン'10
オーバーストーン ソーヴィニヨン ブラン'10
販売価格:1,780円
【ワイン】 ベルターニ カットゥーロ ロッソ 含む 厳選お勧め赤ワイン5本セット
厳選お勧め赤ワイン5本セット
販売価格:7,980円
【スパークリングワイン】 ロータリー タレント ブリュット 含む お買得5本セット
スパークリングワインお買得5本セット
販売価格:6,180円
【ワイン】 マプ カベルネソーヴィニヨン カルメネール
マプ カベルネソーヴィニヨン カルメネール
販売価格:1,580円
 

 

 

サイクルツイスタースリム

 

亀山社中 焼肉

 

備蓄水 甲州の5年保存水

 

 

 

 

 

 

 

 

Twitter