店主たみこの食べたおし的食日記

なか卯 親子丼+すだちおろしうどん

2017年07月16日

なか卯 親子丼+すだちおろしうどん


仕事が終わって。
家に帰って。
暑くてぼーーーーーっとして。
ああ晩メシ食わねばーーーーと考え。
そー言えば食うもんないわーーーーという事実に気付き。
じゃーー食べに行くかーーーーとノロノロと家を出て。


はい、なか卯に到着。


何でも良かったのですが。
なんやら今は”すだちおろしうどん”なるものが限定で出ているらしいのでそちらを。
親子丼とのセットがあったので、じゃーセットで、みたいな感じで。
食べたおします。


親子丼の鶏肉


なか卯のド定番親子丼。


の鶏肉。


肉質やんわ~り。
溶けるような食感でつるりと潰れ。
ゆったりとうま味を広げ。
玉子の甘みがふんわりと後味を包む。


ソフト&ジューシーな。
え~~肉です♪


なか卯 親子丼


その鶏肉をごはんと一緒に。


たっぷりとおつゆのしみ込んだごはんは甘・辛・旨。
さらさらと舌の上を流れ。
豊潤な味わいでじんわりと口の中を満たし。
出汁の香りがゆっくりと後を追う。


やんわり鶏肉との絡みも抜群。
玉子の甘みと交わりながら、出汁のしみ込んだごはんとしっとり溶け合い。

味のボリュームをふわ~りゆらゆら広げる。

 

ああ・・幸せじゃ♪

 


時々塩辛さが気になるなか卯の親子丼ですが。
今日の塩加減は全く過剰感ないですね。
軽快にぱくぱくと食べられる。

 

もうちょっと味付け甘いとさらにグッド。


なか卯 すだちおろしうどん


すだちおろしうどん。
別添えのすだちをぎゅぎゅーーっと搾り落としてすする。


麺のハネがいいね。
噛む度にぷるん!ぷるん!と元気に踊る。
冷水で〆てあるのでコシもしっかりあって。
食べ応え抜群。


つゆは醤油ベースのさっぱりタイプ。
さっき絞ったすだちの酸がぴっと効いてて。
爽快フレッシュ!
冷たい麺と一緒に口の中を清々しく洗い上げる。



完食。



なか卯の限定”すだちおろしうどん”。
冷涼感抜群で。
これはもー。
暑い夏にはタマラン一杯ですな!


今回セットで食べたのでミニサイズだったのがちょっと残念。
これはちゃんとレギュラーサイズで食べるべきですね。
すだちの透き通った酸味を、冷たーいうどんと一緒に思いっ切りすすり上げるともー天国ですよー♪



ごちそうさま。




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