店主たみこの食べたおし的食日記

大阪王将 牛カルビ定食

2017年06月21日

大阪王将 牛カルビ定食


夏はまだもうちょっと先だというのに。
暑くて暑くて。
息してるだけでスタミナを奪われていくような消耗感。

 

しんど・・・・(疲)。

 

そんなフラフラ状態で大阪王将へ。
席に座ってメニューを見た瞬間、目に飛び込んだのが。

 

”牛カルビ定食”。

 

決定!!
肉食って!
エネルギー補充じゃーー!!!!

 

みたいなノリで。
大阪王将の牛カルビ定食(もちろんライス大)。
野獣モードにてガガガーっと食べたおします。

 

牛カルビ

 

牛カルビ。

 

お肉はやわやわ。
すくんと歯が通るソフト感。
と同時にほろほろした感じもあって。
ちょっとレバーにも似た食感。

 

味もどこかレバーに似てて。
肉のうま味の向こうに鉄っぽいミネラル感。

ややダイナミックさに欠ける印象。


タレはさっぱり甘辛く。
ザクザク食感のもやしが肉の味をみずみずしく伸ばす。

 

牛カルビとごはん

 

そのお肉ちゃんをごはんに乗っけていただく。

 

ごはんはふかふか。
柔らかく炊きあげられており、粘りもたっぷり。

 

このごはんとお肉をもっちゃもっちゃと噛むのですよ。

 

肉がうま味を湧き出し。
ごはんが甘みを湧き出し。
噛めば噛むほど味が深まり。
どろどろと味の洪水が渦巻く。

 

うは♪
美味ぇ~♪♪

 

タレとごはんの相性もいいですね。
甘辛いタレがごはんの甘みをますます甘くする!

 

大阪王将 サラダ

 

サラダさま。

 

キャベツはざくざく。
冷んや~り涼感が震えるほど清々しく。
甘酸っぱいドレッシングが舌を爽やかに刺激する。

 

マカロニもいいですね。
マヨネーズが甘~く絡んで。
舌をねっとりと包み込む。

 

大阪王将 中華スープ

 

中華スープ。

 

発酵香が顕著。
紹興酒にも似た香りがつんと鼻を突く。

 

味付けは薄めで。
醤油の香ばしさが優し~く舌を撫でる。

 


完食。

 


大阪王将の牛カルビ定食。
ちょっと肉のクオリティがもうひとつかなという感がありましたが。
コストパフォーマンス的には抜群でした。

 

実はここの天津飯が久し振りに食べたいんだけど。
メニュー表見てたら他にも食べたいものがいっぱいゴロゴロ出てきて。

 

恐るべし・・メニュー表マジック(笑)。

 


ごちそうさま。




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