店主たみこの食べたおし的食日記

大阪王将 特選豚肉たっぷり麻婆茄子丼

2016年01月04日

大阪王将 特選豚肉たっぷり麻婆茄子丼


豚の神。
豚の神。

 

今日も豚の神がささやく。

 

『ごはんだぞ~~~』
『ごはんだぞ~~~』
『さあ、無駄に食え~食え~』

 

そして豚は食べる。
食べる。
食べ続ける。

 

無駄に。
お替わり。
大盛り。
プラスサイドメニューを付けて。
食べ続ける。

 

そして食べ終わって、ひと言。
つぶやく。

 

「ぶ・ぶ・ぶ・・・・ぶひっ!」

 


わし、完全に豚になってしもた・・・・(汗)。

 


日々、鏡に映る自身を見て。
ああ、こんなに豚になっちゃったんだなと。
涙をひと粒流しています。

 

豚の神。

 

頼むしどっか行ってくれ(涙)。

 

大阪王将 特選豚肉たっぷり麻婆茄子丼 アップ

 

大阪王将へ。

 

この日はもうヘタヘタ。
寝てないし、休んでないし。
過労が限界リミットを完全オーバー。

 

死にそ・・・。

 

って事で。
スタミナ付けに。
中華をガッツーーーーン!!!と食うのであります。

 

選んだメニューは”特選豚肉たっぷり麻婆茄子丼”。

 

なんかいかにもパワーが付きそうな。
ドロンドロン系。
こいつを大盛りでドッカン!とイっちゃう訳なのです。

 

さ、それでは大阪王将の麻婆茄子丼。
仕事疲れを吹き飛ばすべく。
張り切って食べたおします。

 

特選豚肉たっぷり麻婆茄子丼の茄子と肉

 

茄子と豚肉。

 

粗く切られた茄子はボリューム感たっぷり。
アンド。
激熱。

 

あっちー!あっちー!(笑)

 

野菜特有のみずみずしい甘みがさらりと湧き出し。
金属的なミネラル感がキーンと伸びてくる。

 

豚肉はぷるぷる。
柔らかな粘りがたっぷりとあり。
そこから豊潤なうま味がじゃばりと湧き出す。

 

脂の甘みも効いてますね。
肉の味にオイリーな重みがかぶさり、味の深みをどっしりと増していく。

 

特選豚肉たっぷり麻婆茄子丼のごはん

 

ごはんがまた美味しくてね。
オイスターソースむんむんのドロタレがこれでもかと大量にぶっかけられ。
口の中でお米+タレが絡む!絡む!

 

そして中華系香辛料のスパイシーな香味。
山椒のようなハーヴェイシャスな香りがばっと湧き立つ。
プラス唐辛子の辛み。
ピシっとした直線的な刺激が、味わいをピリピリと踊らせる。

 

甘み、旨味、辛み、刺激。
それぞれが混ざり合い。
もー口の中は美味しさのオーケストラ。

 

いや、こっりゃ美味ぇわ♪♪

 

大阪王将の中華スープ

 

中華スープ。

 

醤油の甘みがじっとりと舌に乗っかり。
鶏ガラのうま味がゆっくりと後を追いかける。

 

ほんの少量浮かべられたネギの存在感が抜群で。
生野菜のツーンとした辛みが、味わいにキリリとした緊張感を与える。

 


ぱくっと完食。
流石の大盛り。
しっかりと楽しめました。

 

まあ豚なので。
もう一杯くらい楽ぅ~にイケますが。

豚ボディの肥大化を抑制すべく。
今日は我慢しますのであります。

 

ごちそうさま。




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君乃家食堂の豚丼

 

 

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