店主たみこの食べたおし的食日記

丸亀製麺 豚マリネぶっかけうどん

2015年07月07日

丸亀製麺 豚マリネぶっかけうど


わたし結構ね、ハンドル握ると性格変わる人なんですよ。

 

まあ普段から気が短いんですけどね。
ハンドル握るとさらにキレやすくなるっていうね。

 

特に最悪なのが、追い越しのできない状況で前の車にとろとろ走られるってヤツ。
これは頭に来ますね。
どけ!みたいな。
もうね、ボロクソ罵倒してますよ、運転しながら(笑)。

 

さらに最凶なのが、散々とろとろ走られた挙句、自分だけ信号ギリギリ突破して、こっちは赤信号で止められるってパターン。
これは怒り心頭ですね!
車にミサイル搭載されてたら、容赦なく発射するでしょうね。

 

そんな危ない自分を抑えながら、今日も車を走らせてます。


みなさま。
どうかわたしの前は走行しないように。

 

丸亀製麺 豚マリネぶっかけうど アップ

 

丸亀製麺です。
この前うっかり道を間違えて食べられなかった”豚マリネぶっかけうどん”を食べに。

 

店内は3割程の入り。
アイドルタイムだったのでね。
静かなもんです。

 

サイドメニュー、何か付けようかなーと考えつつも。
この日はナッシング。
うどんのみでいただきます。

 

それでは丸亀製麺の季節限定メニュー”豚マリネぶっかけうどん”、食べたおします。

 

豚マリネぶっかけうど おつゆ

 

おつゆはほとんど濁りのない、澄んだ色調。

 

味わい優しく、上品。
昆布主体のミネラリーな甘みがとろりと落ちてくる。

 

冷製なのでね。
味の純度が高く。
キンとした緊張感が実にいい。

 

カウンターでどばっとブっ込んだネギ&生姜の辛みがまたいいアクセントになってます♪

 

丸亀製麺 うどん

 

麺はずんぐり太麺。

 

いつもは温製だけど、今日は冷製うどん。
茹で上げた直後に冷水で〆てある。
だからだと思うけど、すごくコシがあって。
食べ応え抜群。

 

小麦の香味も力強く。
重い味わいがどん!と口の中で膨らむ。
ボリューム満点の美味しさ。

 

豚マリネぶっかけうど 豚しゃぶ

 

豚しゃぶ。
薄くスライスされた豚肉を、玉ねぎ&キャベツをスライスしたサラダの上に乗っけてあります。

 

豚肉はしんなり。
薄いので肉汁たっぷりとはいかないけど、さっぱりとした美味しさがぱっと湧き出す。

 

そしてその下にある玉ねぎ&キャベツサラダ。

レモンかな?
柑橘系の透き通った酸味が効いたドレッシングがたっぷりしみ込んでて。

目が覚めるほどのみずみずしさ!
生き生きとした美味しさで、ざっと口の中を洗う。

 


最後はすべての具材をぐちゃぐちゃに混ぜ込んで、麺と一緒にすする。

 

いや、美味いんだこれが♪

 

キーンと冷たいおつゆの中に、マヨネーズの甘みがねろんと絡んで。
ドレッシングの酸味がぴっと伸びて。
コシの強い麺がどん!とボリュームを付けて。

 

夢中でずるっ!ずるっ!とすすり込んで、完食。

丸亀製麺の夏の味、思う存分堪能させていただきました。

 

ごちそうさま。




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