店主たみこの食べたおし的食日記

なか卯 和風牛丼

2015年06月17日

なか卯 和風牛丼


先々週。
冷蔵庫内がもーパンパンになって。
モノがいっぱいで、全然隙間がない。

 

という事で、先週はひたすら在庫消化に勤めたのですよ。
外で食べず、仕事が終わったら真っ直ぐ帰って、冷蔵庫内の在庫を食べる、食べる。

 

あ、わたし捨てるという発想はありません。
食べ物は必ず食べて処理します。
少々賞味期限切れても。

 

その甲斐あって、劇的にスペースが増えて。
気持ちいいくらいガラガラに!

 

でも、今週になって、気づいたらまたパンパンに元通り。
どうなってんのよこの冷蔵庫。

 

いや、悪いのは自分か・・・。

 

無計画に食料を買ってきては冷蔵庫に詰め込むこの悪癖。
果たして治る日は来るのでしょうか・・。

 

なか卯 和風牛丼 アップ

 

なか卯へ。

 

この前来た時新メニュー”和風牛丼”のポスターを見たので。
次これ食べるぞと決めてました。

 

そして今日、突然食べたくなって。
即行動。

 

オーダー”和風牛丼”!!

 

カウンターに座って券売機で買った食券を渡す。
30秒後、和風牛丼到着。

 

早っ!!(笑)

 

それでは鬼早着丼にビビりつつ。
なか卯の和風牛丼、食べたおします。

 

和風牛丼の具

 

まずはお肉。

 

質感ぷるぷる。
伸びのある肉質。

 

タレの味がかなり濃いですね。
みりん+醤油をこってり煮詰めたような味。

 

相対的にお肉のインパクトは弱く。
もうひとつ牛肉の味が出てこない。

 

ちょっとタレとお肉の味のバランスに疑問。

 

なか卯 和風牛丼の具とごはん

 

そのお肉をごはんといっしょに頬張る。

 

すこしパラつきのあるごはん。
振り掛けられたタレがしっとりと染み込んでいて。
甘辛い味わいがすっと伸びてくる。

 

お肉との馴染みはいいですね。
肉のうま味にごはんの甘みが絡み合い、豊かな美味しさが口の中を埋める。

 


ぺろっと完食。

 

お肉の味がしっかりと楽しめる吉野家。
濃いタレを使って味を力増ししてるすき家。

 

なか卯の場合はすき家寄りのスタイルですかね。
もう少しお肉そのものの充実感が欲しいところ。

 

やっぱり牛丼は吉野家がキングなんだなと思いました。

 

 

ごちそうさま。




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コメント

 

1.牛丼って…

和風ですよね。
変なネーミングと思うはへそ曲がり?

はじめまして。

歯いた 2015-06-21 06:11:58

>> このコメントに返信

2.Re:牛丼って…

> 歯いたさん

むしろイタリアン牛丼とか
ブラジリアン牛丼とか
の方がヒットするかもですね(笑)

たみこ 2015-06-22 09:39:36

>> このコメントに返信

 

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